[…] wurde. Dabei reagiert das Eisen aus dem Eigelb mit dem Schwefel im Eiweiß und es entsteht Eisensulfid, das gesundheitlich unbedenklich […]
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Wie das geht?
Mit frischen Kräutern ins Frühjahr: Saisonstart für Bärlauch
[…] werden. Bärlauch enthält in seinem ätherischen Öl eine Reihe von Schwefelverbindungen, die den typischen Geruch und Geschmack ausmachen. Sie haben […]
Die Zwiebel: Was essen wir da eigentlich?
[…] Schale verbergen sich zahlreiche Vitamine sowie Mineralstoffe wie Kalium und Schwefel. Die Schwefelverbindungen sind es auch, die dem Gemüse das […]
Walnüsse – knackig und gesund
[…] Fettsäuren und von daher überaus gesund. Mit Kalium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Eisen und Calcium ist eine Vielzahl von Mineralstoffen in […]
So bleiben Ostereier länger haltbar
[…] Eiweißen des Dotters Eisen frei und aus Eiweißen des Eiklars Schwefel. Eisen und Schwefel reagieren miteinander zu Eisensulfid, und dadurch […]
Wintergemüse & Co.: Vitaminschub in der kalten Jahreszeit
[…] hat Kohl jedoch: Das Gemüse entwickelt durch den natürlich enthaltenen Schwefel beim Kochen einen starken Geruch. Dagegen hilft ein einfacher […]
Wie kocht man Eier richtig?
[…] einer chemischen Reaktion zwischen dem Eisen im Eigelb und dem Schwefel im Eiweiß beruht. Die Qualität des Eies beeinträchtigt das […]
Bier selber brauen
[…] Auch wird dem frischen Hopfen nach der Ernte zur Haltbarmachung Schwefel beigemengt – bis zu 10 Gramm pro Kilogramm. Und […]
Alternative Hausmittel für Ihr Wohlbefinden
[…] Zwiebel auf die Stelle drücken. Das in der Zwiebel enthaltene Schwefel wirkt antibakteriell und desinfizierend. Außerdem hilft auch Aloe-Vera oder […]
Schmuck bleibt schön mit Hausmitteln
[…] einer goldfarbenen bis braunen Verfärbung führt. Außerdem sind Reaktionen mit Schwefel möglich, das in Lebensmittelresten enthalten ist, die an Tellern […]