[…] 2 Knoblauchzehen 1/2 l Rotwein (vorzugsweise Burgunder) 1 kleines Stück Sellerie 2 Lorbeerblätter 5 schwarze Pfefferkörner 2 Stängel Petersilie 2 […]
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Schaumiges Süppchen vom geräucherten Stör
[…] Störsalat 300 g geräuchertes Störfilet mit Haut 60 g Knollen sellerie 1 Bund feine Lauchzwiebeln 1 TL Olivenöl 1 reife […]
Leichte Hühnersuppe mit Reis
[…] mit Reis (für 4 Personen) 450 g Suppengemüse (Möhre, Lauch, Sellerie) 3 EL Distelöl 1,2 l Gemüsebrühe 125 g Müller’s […]
Festtagsmenü Kaninchen mit Backpflaumen
Festtagsmenü Kaninchen mit Backpflaumen (Für 8 Personen) Waldorf-Salat: 1 Sellerieknolle 6 EL Zitronensaft Salz 3 säuerliche Äpfel 1 Chicorée Saft […]
Geschmorte Entenkeulen mit Äpfeln und Spitzkohlsalat
[…] 4 Personen): 4 Entenkeulen 300 g Äpfel 300 g Stauden sellerie 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 2 EL […]
Hirschbraten mit Rosenkohl
[…] 5 Pfefferkörner 5 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt 1 Möhre 1 Stück Sellerie 1 Zwiebel Die Zutaten für die Marinade aufkochen und […]
Tomaten-Zottarella-Süppchen
[…] Zweige Petersilie, 1 kleiner Zweig Rosmarin, 1 Lorbeerblatt) 1 Stangen sellerieherz 1 Zottarella Rolle Basilikum (250 g) Rosmarinblüten Schnittlauchspitzen Die […]
Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin
[…] der Oberschale 4 ganze Schalotten 2 Möhren 1 Stück Knollen- Sellerie 3 EL Sonnenblumenöl 375 ml heiße Gemüsebrühe 200 ml […]
Reis-Diät Hauptmahlzeiten
[…] (5,4 BE) Hühnersuppe mit Reis 100 g Suppengemüse (Möhre, Lauch, Sellerie) 2 TL Distelöl 0,3 l Gemüsebrühe 30 g Müller’s […]
Die Kartoffeldiät 2. Tag
[…] 100 g Kartoffeln 1 kleine Möhre 1 kleine Stange Stauden sellerie 1/4 l Gemüsebrühe 20 g magerer, geräucherter Schinken 1 […]