[…] hat sich in den letzten Jahren der Einsatz von diversen Sirups zur Verfeinerung des Kaffees erlangt. Vor allem der Latte […]
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Wie das geht?
Junge Fichtentriebe kann man auch essen
„Maiwipfel“ für Sirup und Pesto. Wenn im Frühling die Natur erwacht, sprießen auch die hellgrünen Triebe der Fichte. Sie haben […]
Fruchtige Zuckeralternativen: von Granatapfelmelasse bis Dattelsirup
[…] gewöhnlichem Haushaltszucker. Im Trend liegen zum Beispiel Granatapfelmelasse und Dattel sirup, Reissirup und Süßkartoffelnektar. Fotolia #179822606 © Wiltrud – Lizenznehmer: […]
Wilde Früchte: fruchtig-frische Berberitze
[…] Aroma. Das Wildobst wird gerne zu Marmelade, Gelee, Saft oder Sirup verarbeitet. Für einen köstlichen Saft werden die Früchte in […]
Rhabarber-Bowle mit Erdbeeren und Minze
[…] etwa 2 Std. zu 20 Eiswürfeln frieren lassen. Für den Sirup Rhabarber waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen […]
Wilde Früchte: Schwarzer Holunder als Saft, Sirup oder Gelee
[…] und sekundären Pflanzenstoffen. Aus den Früchten lassen sich Marmelade, Gelee, Sirup, Saft oder Wein zubereiten. Holundersaft schmeckt gut und stärkt […]
Ist Reissirup eine gute Alternative zu Haushaltszucker?
Reis sirup wird häufig als gesunder Zuckerersatz angepriesen. Er enthält einen hohen Anteil an sogenannten Mehrfachzuckern. „Das bewirkt, dass der […]
Leckeres aus der Natur: Holunderblüten für Sirup und Gelee
[…] zu vielen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Besonders bekannt ist der Holunderblüten sirup. Dafür wird Wasser mit Zucker und Zitronensäure aufgekocht. Anschließend […]
Sanddorn – die Zitrone des Nordens
[…] roh verzehrt. Im Handel sind sie verarbeitet als Saft, Nektar, Sirup und Aufstrich zu finden. In Kombination mit süßen Früchten […]
Weißdorn: Rote Beeren für Sirup und Marmelade
[…] roh eine mehlige Konsistenz. Erst verarbeitet im Kompott, Gelee, Saft, Sirup oder Chutney entfalten die Früchte ihr angenehm süß-säuerliches Aroma. […]