[…] im aktuellen Monitoringreport dargestellt wird, wie die Rückstandssituation bei Mandarinen/Clementinen, Spinat, Brokkoli, Heidelbeeren und Radieschen. Einen weiteren Themenschwerpunkt bildet die […]
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Wie das geht?
Spinat macht nicht nur Popeye stark
[…] sind polare Polyhydroxy-Steroide, die in verschiedenen Pflanzen, wie zum Beispiel Spinat, vorkommen. Das wichtigste Ecdysteroid in Spinat ist Ecdysteron. Ecdysteron […]
Nitratuntersuchungen in Gemüse: LALLF musste kaum beanstanden
Einige Gemüsesorten, beispielsweise Feldsalat, Kopfsalat, Spinat oder Rucola, weisen mitunter vergleichsweise hohe Nitratgehalte auf – im Gegensatz etwa zu Tomaten, […]
ÖKO-TEST Tiefkühlblattspinat: Edeka ruft Produkte zurück
[…] mit Nitrat und Cadmium belastet sein. Im „Edeka Blattspinat ausgewählte Spinatsorten“ fand das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST eine so große Menge […]
Frisch abgefüllt – schnell überdosiert: Folsäuregehalt in angereichertem Multivitaminsaft
[…] sind lebenswichtige Vitamine, die insbesondere in grünen Salaten oder in Spinat, aber auch in Brokkoli oder Spargel enthalten sind. Bestimmten […]
Nitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
[…] als krebserregend geltenden Nitrosamine beteiligt. Einige Gemüsesorten, wie Feldsalat, Kopfsalat, Spinat oder Rucola, auch Wurzelgemüse, z. B. Rote Beete, weisen […]
Alles rund um Backtrends
[…] ob herzhaft oder süß. Der Vorteil: Karotten, Kürbis, Rote Bete, Spinat & Co. machen viele Backwaren nicht nur besonders saftig, […]
Ostern trotz Nahrungsmittelallergie?
[…] Wer auf Nummer sicher gehen will, färbt mit pflanzlichen Stoffen, etwa aus Zwiebelschalen, Spinat oder Roter Bete. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de Osterhase
Neue Spiele rund um die Ernährungspyramide
[…] leicht vielseitig essen und trinken. Zoe ordnet die Lebensmittelkarte „ Spinat“ in die Ernährungspyramide auf dem bunten Spielplan ein und […]
Kräuterfrischkäse im Vergleichstest
[…] so cremig? Marktcheck macht den Test. Manche Hersteller arbeiten mit Spinat, andere mit Butter, wieder andere mit Luft. Aber was […]