[…] oder Pflaumen reifen Beeren nicht nach. Eine Ausnahme bildet die Stachelbeere: Sie kann grün geerntet werden und entfaltet ihr volles […]
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Andenbeere – süß-säuerliche Frucht im Lampion
[…] angenehm süß-säuerlich bis fruchtig und erinnert im Nachgeschmack etwas an Stachelbeere und Ananas. Die Heimat der Physalis liegt im Hochland […]
Kiwibeere: Die kleine Schwester der Kiwi
[…] kleine Schwester der Kiwi? Die Kiwibeere ähnelt im Aussehen einer Stachelbeere und ist rot oder grün gefärbt. Das Früchtchen ist […]
Bunt, lecker und süß: Fruchtnektar und Fruchtsirup
[…] Johannisbeere, Mango oder Banane beispielsweise beträgt er 25 Prozent, bei Stachelbeere und Pflaume 30 Prozent, bei Aprikose und Himbeere 40 […]
Stachelbeeren sind erfrischende Energielieferanten
Wie der Sommer selbst haben auch deutsche Stachelbeeren nun ihre Hauptsaison. Noch bis in den August hinein werden hierzulande die […]
Die Sternfrucht: fünfzackiger Genuss aus den Tropen
[…] Karambole hat einen süßsäuerlichen Geschmack, der an eine Mischung aus Stachelbeere, Quitte und Apfel erinnert. Die Frucht ist unter anderem […]
Sommerliches Gebäck mit Beeren und Gemüse
[…] Vanille, Vanillinzucker oder Vanillesoße und im Ofen gebacken. Die säuerliche Stachelbeere ist für Baiser-Schnitten wunderbar geeignet, während Holunderbeeren in Käse- […]
Andenbeere: Exotisch, fruchtig und dekorativ
[…] ist angenehm süß-säuerlich bis fruchtig und erinnert im Nachgeschmack an Stachelbeere und Ananas. Die zarten Früchte schmecken pur, im Obst- […]