[…] vielseitig eingesetzt. Die aromatische Soße eignet sich als Dip zu Sushi oder als Marinade für Gegrilltes und setzt bei Pfannengemüse […]
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Wie das geht?
Wer Sushi selbst zubereitet, sollte auf Herkunft und Fangmethode des Fisches achten
Sushi liegt im Trend. Wer die japanische Spezialität selbst zubereitet, sollte beim Einkauf der Meeresfrüchte auf Art, Herkunft und […]
Edamame: Gemüsesnack aus Sojabohnen
[…] BY-SA 2.0 Edamame heißen die leuchtend grünen Bohnen, die im Sushi-Restaurant häufig als Vorspeise serviert werden. Die unreif geernteten Sojabohnen […]
Sashimi – Exquisiter Genuss in Reinkultur
[…] japanischen Restaurants gereichte edle Sashimi ist nicht einfach eine Sorte Sushi, sondern ein eigenes Gericht. Sashimi wird nicht auf Reis […]
Fastfood aus Hawaii: Aloha Poké
Fotolia #170009713 © FomaA – Lizenznehmer: food-monitor Sushi ist out, Poké ist in. Das hawaiianische Gericht ist über das amerikanische […]
Kaum Wasabi in Wasabi
[…] der giftgrünen Wasabi Paste? Foto: Ulrike Mai auf Pixabay Zu Sushi-Röllchen werden traditionell Sojasoße und Wasabi gereicht. Allerdings kennt hierzulande […]
Was ist eigentlich Wasabi?
Wasabi kennen viele als hellgrünen Begleiter für Sushi. Es ist ein scharfes Gewürz, das mittlerweile auch anderen Lebensmitteln wie gerösteten […]
Misosuppe: wohltuend, leicht und bekömmlich
[…] zu jeder Gelegenheit – als leichte Vorspeise, als Beilage zum Sushi oder mit Reis zum Frühstück. Das Gericht ist sehr […]
Sushi: Reis mit etwas anderem
[…] an japanisches Essen denkt, hat sofort die mundgerechten Stücke des Sushi im Kopf. Dabei ist das Gericht aus gesäuertem Reis, […]
Spezialität mit höchsten Hygieneansprüchen: Sushi, der sensible Asiate unter den Imbissangeboten
Sushi ist heute keine exklusive fernöstliche Delikatesse mehr, sondern wird auch in Sushibars, Snacklokalen und in den Kühltheken großer […]