[…] und kann als Marinade für Gegrilltes oder als Dip für Sushi verwendet werden. Vermutlich ist das Würzmittel vor mehr als […]
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Sushi-Donut: Japanische Häppchen neu interpretiert
Sushi werden meist in Algenblätter gerollt oder als längliche Reishäppchen mit Fisch und Gemüse serviert. Foto: Design n Print […]
Ingwer, Kurkuma, Galgant
[…] besondere Note. Eingelegter Ingwer ist eine beliebte Beilage zu japanischen Sushi-Gerichten. Kurkuma (Curcuma longa), auch Gelbwurz genannt, hat ein zarteres […]
Mit Tim Raue und Planted die Sterneküche nach Hause holen
[…] 2 Personen 1/3 Salatgurke 1/2 frische grüne Chili, entkernt 80 g Sushi-Reisessig 30 ml Zitronensaft 20 ml Wasser 30 g Rohrzucker 8 g Senfsamen 200 g […]
Foodtrend „Chaos Cooking“:Verrückte Kreationen aus aller Welt
[…] nicht zusammenpassen. Aus Lust am Experimentieren entstehen neue Kreationen wie Sushi-Burritos und Ramen-Burger, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis versprechen. Die Fusionsküche […]
Mochi: eine japanische Delikatesse
[…] ist natürlich sehr lecker und bekannt für ihre Reisgerichte und Sushi. Foto: sayama auf Pixabay Aber es gibt auch andere […]
Lebensmittelbetrug bei Sushi
[…] teuren Fischarten und Meeresfrüchten. Foto: Design n Print auf Pixabay Sushi enthält neben Reis und Gemüse häufig auch Fisch und […]
Krankmachende Bakterien in Hackfleisch, abgepackten Salaten und Fertigteigen
[…] „Acrylamid in Gemüsechips und geschwärzten Oliven“: www.bvl.bund.de/jpk22_acrylamid 4. Lebensmittelbetrug bei Sushi Sushi enthält neben Reis und Gemüse häufig auch Fisch […]
Lieferando Report 2022 – So bestellt Deutschland
[…] – wen wundert’s – die Pommes, dicht gefolgt vom veganen Sushi und veganen Zimtschnecken – zwei schöne Beispiele, wie klassische […]
Spezialitäten aus Japan – von Gyoza bis Okonomiyaki
[…] Fisch, Meeresfrüchte und Algen auf den Tisch – etwa im Sushi. Typisch sind verschiedene Suppen wie Ramen, die auch mit […]