Thunfisch ist neben Lachs, Alaska-Seelachs und Hering einer der bedeutendsten Speisefische in Deutschland . Hierbei werden im deutschen Handel […]
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Wie das geht?
Hormongift Bisphenol A in Lebensmittelkonserven nachgewiesen
[…] mit BPA in Verbindung gebracht. Der BUND hatte Konserven mit Thunfisch, gestückelten und ganzen Tomaten, Kokosmilch sowie Mais und Sauerkraut […]
Bildung von Histamin in Thunfisch durch Enterobacter aerogenes
Thunfischfleisch wird u.a. als Konservenware angeboten, die üblicherweise sehr keimarm ist. Nach dem Öffnen einer Konservendose kann es v.a. […]
Verbraucherzentrale veröffentlicht Marktcheck zu veganen Fisch-Alternativen
[…] kalhh auf Pixabay Genau hinschauen bei „Fischstäbchen“, „Lachs“ und „ Thunfisch“ aus Pflanzen. Vegane und vegetarische Produkte liegen im Trend. […]
Smushi aus Dänemark: Wenn Smörrebröd auf Sushi trifft
[…] leckersten Kombinationen. Typischerweise wird roher Fisch wie Lachs, Hering oder Thunfisch auf dünn geschnittenem dunklem Vollkornbrot serviert. Es gibt aber […]
KONSUM-Ente: Ärgerlichste Lebensmittel des Jahres 2020 in Österreich gekürt
[…] wesentlich an Bedeutung gewinne. Chips in der Mogelpackung und „ Thunfisch Natur“ mit Aromazusätzen Auf Platz zwei der Abstimmung landete […]
Was kann die Neue Nordische Diät?
[…] allem Rote Bete, Karotten, Rüben), fettreicher Fisch (vor allem Lachs, Thunfisch, Makrele), Gemüse und fettarme Milchprodukte. Ferner Raps-, Sonnenblumen- und […]
Fischverzehr in Schwangerschaft und Stillzeit: Einige Fischarten weisen hohe Methylquecksilber-Gehalte auf
[…] Portionen der Fischarten Hai- und Schwertfisch überschritten. Die Exposition über Thunfisch mit mittleren Gehalten bleibt bei den empfohlenen zwei wöchentlichen […]
Ernährung erfolgreich umstellen: Ernährungstagebuch und Ernährungsplan helfen
[…] der Schilddrüse wichtig ist. Fettreiche Seefische, wie Lachs, Makrele und Thunfisch enthalten lebenswichtige Omega-3 Fettsäuren, die beispielsweise die Gehirnleistung fördern. […]
Gemeinsam für mehr Verbraucherschutz: Verbraucherschutzministerium, LAVES und NLT stellen Verbraucherschutzbericht 2022 vor
[…] aber auch um die Radioaktivitätsüberwachung in Lebensmitteln oder Kontrollen von Thunfisch in der Gastronomie. Niedersachsen sichert 2022 hohes Verbraucherschutzniveau 2022 […]