[…] Verbraucher greifen zu Fleischersatzprodukten wie vegetarischen Brotaufstrichen, Veggie-Wurst, Sojabratlingen oder Tofu. Im ersten Quartal 2020 hat sich die zum Absatz […]
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Vegan leben mit Glutenunverträglichkeit
[…] Eiweißquelle können glutenfreie Getreide und der von Natur aus glutenfreie Tofu dienen. Allerdings sollten Zöliakiebetroffene im Auge behalten, dass einige […]
Gemüse, Käse und Tofu: So köstlich ist Grillen ohne Fleisch
[…] Mit würzigen Marinaden und frischen Kräutern werden Gemüse, Käse und Tofu zum Star auf dem Rost. Geeignete Gemüsearten sind beispielsweise […]
Von Tofu bis Futtermittel: Die Sojabohne ist eine Verwandlungskünstlerin
Tofu, Futtermittel, Gentechnik: Kaum eine Hülsenfrucht wird so intensiv diskutiert wie die Sojabohne. Was die cremefarbene Eiweiß- und Ölpflanze […]
Natumi baut veganes Sortiment aus
[…] es in vier unterschiedlichen Geschmacksrichtungen gibt. Die neuen Produkte kombinieren Tofu, Gemüse und Getreide in unterschiedlichen Rezepturen, sind „ready to […]
Grillen in der Low Carb Ernährung
[…] wir Ihnen, wie Sie Gemüse, Fleisch, Fisch und Alternativen wie Tofu richtig grillen. Gemüse Zucchinis, Auberginen, Spargel, Paprika oder Tomaten […]
So grillt Deutschland: Würstchen in Thüringen, Tofu in Hamburg
[…] Schnitt deutlich teurer. So ergab die Analyse, dass selbst reduzierte Tofuwurst und Sojaburger mehr als doppelt so teuer wie rabattierte […]
Warum Sojaschnetzel nicht die beste Fleischalternative sind
[…] Schwermetalle.“ Expertentipp Besser wäre es, anstelle von Sojaschnetzeln auf Natur- Tofu zurückzugreifen. Am besten eignet sich wenig verarbeiteter Tofu, denn […]
Vegane Ideen für den Osterbrunch: Von „Karottenlachs“ bis „Scrambled Tofu“
[…] Pumpernickel mit Meerrettich. Eine vegane Alternative zu Rührei ist „Scrambled Tofu“. Dafür wird Naturtofu ausgepresst und mit einer Gabel zerdrückt. […]
Vegetarischer Grillgenuss
[…] einer Kühlung über Nacht zeitnah verbraucht werden. Vielfältiger Fleischersatz Ob Tofu, Seitan, Samen oder Bohnen: Die Palette an pflanzlichen Alternativen […]