[…] modernen und stilsicheren Restaurant im Casino Baden-Baden mithalten. Ob Hummer, Trüffel, Jakobsmuscheln oder das feinste Steak vom deutschen Rind, höchste […]
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Wie das geht?
Gewusst wie: Speisepilze küchenfertig machen
[…] werden. Anders sieht es zum Beispiel mit frischen Pfifferlingen, Steinpilzen, Trüffel oder Morcheln aus. Sie sind Wildpilze und wachsen nur […]
35 ausgezeichnete Trend-Produkte von Food bis Beauty
[…] der Kategorie „Innovative Food- und Beverage Idee“ gewinnt der „Manuka Trüffel Honig aus Neuseeland“ von Manuka Royale und in der […]
Die passende Sauce zur Pasta – so kombinieren Sie richtig
[…] Viel besser sind sie stattdessen für dünne Saucen wie Pesto, Trüffel-, Knoblauch- und Chiliöl sowie natürlich für Tomatensugo geeignet. Pasta, […]
Fleisch aus Pflanzen erobert die Sternegastronomie: Tim Raue ist neuer Kooperationspartner von Planted
[…] Raue mit planted.pulled zubereitet sowie „Chicken“ mit Topinambur, Haselnuss und Trüffel, in dem planted.chicken die Hauptrolle spielt. Mit ihrer Zusammenarbeit […]
Von der Forschung in die Praxis: Lebensmittelbetrug mit molekularen Fingerabdrücken nachweisen
Sind die Walnüsse in Lebensmitteln tatsächlich Walnüsse und die Trüffel kulinarisch wertvoll oder nur minderwertige Arten? Um dies eindeutig nachweisen […]
Edler Genuss für die Festtagssaison
MEGGLE Trüffelbutter sorgt im November und Dezember für unvergessliche kulinarische Momente Wasserburg am Inn, den 21.09.2021 – Zu den Festtagen […]
Köstliche Geschenke aus der Küche
[…] mit einem ganz besonders fein-herben Geschmack verführen. Und zartschmelzende Grapefruit-Rum- Trüffel bei denen Zartbitterschokolade, Rum und der vielschichtige Golden-Grapefruitsaft aus […]
So himmlisch sind Trüffel
[…] dennoch gehören sie zu den teuersten Köstlichkeiten der Welt: Die Trüffel. Sie gehören zu der Gattung der Schlauchpilze und leben […]
Was sind Weiße und Schwarze Trüffel?
Nicht alle Trüffelarten mit weißen bzw. dunkelbraunen bis schwarzen Schalen dürfen einfach als Weiße bzw. Schwarze Trüffel bezeichnet werden, das […]