[…] Nebenprodukt der Zuckerindustrie – die Melasse. Melasse enthält in der Trockenmasse 60 % gärfähigen Zucker und 40 % nichtzuckerhaltige Stoffe, […]
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Wie das geht?
Unterernährung bekämpfen – Eipulver als Nahrungsergänzungsmittel geeignet?
[…] Eipulver-Proben. Anschließend verglich es die ermittelten Nährstoffprofile auf Basis der Trockenmasse. Eipulver nicht durch Schwermetalle belastet „Wie unsere Analysen ergaben, […]
Neue Leitsätze für Ölsamen, daraus hergestellte Massen und weitere Süßwaren
[…] Samenkerne beschrieben, deren natürlicher Ölgehalt mindestens 35 Prozent in der Trockenmasse ist. Das sind also kleine Kalorienschwergewichte im Vergleich zu […]
Ernährungswissen – T
[…] Toxizität toxisch Traganth Transfettsäuren Transglutaminase Traubenzucker Trehalose Trennmittel Triammoniumcitrat Triethylcitrat Trinatriumdiphosphat Trinkwasser Trockeneigelb Trockeneiklar Trockeneiweiß Trockenmasse Troglitazon Tryptophan Tumor Ernährung Typ-2-Diabetes
KLIMA UND BODEN ENTSCHEIDEN ÜBER DIE AUSPRÄGUNG VON PFLANZENMERKMALEN
[…] der Blätter hinsichtlich Blattfläche sowie Stickstoff-, Phosphor- und Kohlenstoffgehalt der Trockenmasse. Mithilfe der zwei universal gültigen Hauptkategorien sind Lebensstrategien aller […]
Fondue an Weihnachten und Silvester: ein Klassiker und gut vorzubereiten
[…] (gut wären 50% Fett i. Tr. – Fettgehalt in der Trockenmasse oder mehr) und er schmeckt von Haus aus würzig […]
DLG: Gute Qualitäten bei Trockenfrüchten und Ölsamen
[…] mit einem natürlichen Ölgehalt von mindestens 35 % in der Trockenmasse. Die Top 5 der angemeldeten Produkte zum DLG-Test waren […]
Eine Zukunft der Milcherzeugung im Klimawandel: Weidemilcherzeugung in integrierten Marktfrucht-Futterbau-Systemen
[…] werden, die kostengünstiges Futter im Herbst (bis zu 3 Tonnen Trockenmasse/Hektar) und zeitigen Frühjahr bereitstellen, CO2 im Boden binden und […]
Halloumi: Käse, der quietscht, aber nicht schmilzt
[…] höchstens 37 Prozent Feuchtigkeit, mindestens 40 Prozent Fett in der Trockenmasse und höchstens 6 Prozent Salz. Milchpulver, Kondensmilch, Kaseinate, Farbstoffe, […]
Quallenchips und grüner Kaviar: neue Nahrungsquellen aus dem Meer
[…] bestehen zu 97 Prozent aus Wasser, aber das Nährwertprofil der Trockenmasse ist nach Untersuchungen des ZMT mit dem anderer Meeresfrüchte […]