[…] zum Teil schwerwiegenden Krankenhausinfektionen. Bei Nutztieren hat sich ein spezifischer Typ von MRSA ausgebreitet. Eine Besiedlung des Menschen mit diesen […]
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Wie das geht?
Arsenbelastung durch Lebensmittel in Europa zu hoch
[…] Diabetes führen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat bereits 2014 umfassende Informationen veröffentlicht, in welchem Maße die europäische Bevölkerung […]
Stellungnahme des BfR zu Salmonellen und Schokolade
[…] trat im Jahr 2001 auf und wurde durch den Salmonellen- Typ Salmonella Oranienburg ausgelöst. Je nach Alter und Gesundheitszustand der […]
Weiterhin hohe Campylobacter-Raten bei Masthähnchen
[…] zum Teil schwerwiegenden Krankenhausinfektionen. Bei Nutztieren hat sich ein spezifischer Typ von MRSA ausgebreitet. Eine Besiedlung des Menschen mit diesen […]
Biologische Waffe gegen Listerien: Bakteriophagen machen Lebensmittel sicherer
[…] zeigen verschiedene aktuelle Fälle innerhalb der Europäischen Union: Listerien vom Typ L. monocytogenes können Verbrauchern insbesondere gefährlich werden, wenn deren […]
Machen Chemikalien dick?
[…] Wirkung von endokrinen Disruptoren auf den Stoffwechsel untersucht. Im Januar 2019 fiel der Startschuss für das EU-Forschungsprojekt EDCMET, an dem […]
Zoonosen-Monitoring 2017: Rohwürste können Krankheitserreger enthalten
[…] zum Teil schwerwiegenden Krankenhausinfektionen. Bei Nutztieren hat sich ein spezifischer Typ von MRSA ausgebreitet. Eine Besiedlung des Menschen mit diesen […]
Schutz vor Hormongiften – Die neue Bundesregierung ist gefordert
[…] zur Erkennung von hormonschädlichen Stoffen verabschiedet. Diese treten ab Juni 2018 für Biozidprodukte, also für Mittel zur Schädlingsbekämpfung, zur Desinfektion […]
Weniger Antibiotikaresistenzen in ökologischen Geflügelhaltungen
[…] zum Teil schwerwiegenden Krankenhausinfektionen. Bei Nutztieren hat sich ein spezifischer Typ von MRSA ausgebreitet. Eine Besiedlung des Menschen mit diesen […]
Ähnlichkeiten bei Lebensmittelallergien von Tier und Mensch: Der Vergleich macht (un)sicher
[…] sind allerdings auch für die bekanntesten, rasch auftretenden Allergie-Symptome vom Typ I, wie Heuschnupfen, allergisches Asthma und anaphylaktischen Schock verantwortlich. […]