[…] Umstrittene Begriffe wie die Histamin-Intoleranz, Typ-III-Nahrungsmittelallergie oder die modische Gluten- Unverträglichkeit und die ungenügende Trennung von Allergie und Unverträglichkeit schaffen […]
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Wie das geht?
„Slow baking“ hilft bei Reizdarm: Traditionell gebackenes Brot ist besser verträglich
[…] Brot essen. Nach einer Studie der Universität Hohenheim ist diese Unverträglichkeit nicht in erster Linie auf die Getreideart, sondern auf […]
Lebensmittelunverträglichkeiten in Deutschland: Spanne zwischen Selbsteinschätzung und tatsächlicher Überempfindlichkeit ist gewaltig
[…] 1.000 Personen befragt wurden, geben 25 Prozent an, an einer Unverträglichkeit gegen Lactose, Fructose, Gluten oder Histaminin zu leiden. Konkret […]
Selbstdiagnose Unverträglichkeit
[…] Segen und erleichtern den Alltag. Leiden sie an einer dieser Unverträglichkeiten, ist das Weglassen des Lebensmittels mit krankheitsauslösenden Inhaltsstoffen die […]
Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit
[…] viele Betroffene nicht an einer Allergie, sondern an einer Lebensmittel unverträglichkeit. Das ist das Resultat einer aktuellen Studie, für die […]
Lebensmittelunverträglichkeiten: Frauen sind häufiger betroffen als Männer
Von Unverträglichkeiten. Betroffene verzichten meist auf eine fachliche Diagnose. Laktose, Gluten, Fruchtzucker, Histamin – die Liste der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, […]
Zöliakie: Keine sichere Diagnose durch Schnelltests
[…] Gewissheit haben. Ein größer werdendes Angebot an Schnelltests auf Gluten unverträglichkeit verspricht eine rasche Diagnose. Die Deutsche Zöliakie- Gesellschaft e.V. […]
Lebensmittelüberwachung in Rheinland-Pfalz: 2015 jede neunte Probe beanstandet
[…] nicht korrekt kenntlich gemacht. „Das kann für Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Glutamat sehr unangenehm werden“, sagte Luhofer. Die ausführliche […]
DZD präsentiert aktuelle Diabetesforschung und erhält Präventionspreis auf der DGIM-Jahrestagung
[…] durch Statine. Die Therapie mit einem PCSK9-Hemmer kann bei Statin- Unverträglichkeit angewandt werden oder wenn sich die LDL-Cholesterinkonzentration trotz cholesterinarmer […]
Brot des Jahres 2024: Weizenvollkornbrot
[…] ein Prozent der deutschen Bevölkerung leidet tatsächlich an Zöliakie, einer Unverträglichkeit für das in Weizen und anderen Getreidearten wie Dinkel […]