[…] Rund 15-20 Prozent der deutschen Bevölkerung leiden an einer Nahrungsmittel unverträglichkeit, verursacht durch Inhaltsstoffe wie Lactose, Fructose, Histamin oder Gluten. […]
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Wie das geht?
Wieviel Mineralstoffe sind in Pflanzendrinks?
[…] sind für Menschen, die allergisch auf Milchinhaltsstoffe reagieren oder eine Unverträglichkeit haben oder auch für solche, die sich vegetarisch oder […]
Steinobst: Alles tutti-frutti! Backen ist fruchtiger Hochgenuss
[…] für eine leichte und bewusste Ernährung. Nur bei einer Fructose- Unverträglichkeit sollte man lieber auf zu reife Früchte verzichten, denn […]
Ist Fruchtsaft zum Durstlöschen geeignet?
[…] Zuckerart nicht vertragen und an Magen- und Darmbeschwerden leiden. Diese Unverträglichkeit ist oft nur vorübergehend und es hilft, die persönliche […]
Glutenunverträglichkeit: Jeder Hundertste leidet daran
[…] Verzehr von Gluten zu einer schweren chronischen Entzündung des Dünndarms. Die Unverträglichkeit kann jeden treffen: Im Schnitt leidet etwa einer von […]
Leitlinie zu Zöliakie aktualisiert: Diagnose erleichtern, Lebensqualität steigern
[…] Zöliakie ist eine schwerwiegende Erkrankung des Dünndarms und auf eine Unverträglichkeit für das Getreideeiweiß Gluten zurückzuführen. Durch Immunreaktionen kommt es […]
Schöne Adventszeit – auch für Menschen mit Erdnussallergie
[…] Erdnussallergie . Was viele nicht wissen: Erdnussallergie ist keine harmlose Unverträglichkeit. Im Gegenteil, sie ist eine gefährliche Lebensmittelallergie und kann […]
Essen ohne Bauchschmerzen: Studierende der FH Münster entwickeln die App meal&heal
Das Leben mit Lebensmittel unverträglichkeiten oder chronischen, lebensstilabhängigen Erkrankungen leichter machen – das ist das Ziel von Michelle Hoffmann, Lukas […]
Verträglichkeit von Brot steht immer wieder in der Diskussion
[…] allem um die Verträglichkeit von enthaltenem Klebereiweiß Gluten. Eine nachweisbare Unverträglichkeit gegen Gluten, also eine Zöliakie, liegt aber nur bei […]
Fruktose-Unverträglichkeit – Grummeln im Bauch durch frisches Obst
[…] besonders gesund. Der Grund für die Beschwerden könnte eine Fruktose- Unverträglichkeit oder -Aufnahmestörung sein. Unangenehme, wiederkehrende Verdauungsbeschwerden nach dem Verzehr […]