[…] gehen. Er wird sich an Personen mit einer Allergie und/oder Unverträglichkeit sowie deren Angehörige richten. Die Webseite soll wissenschaftlich abgesicherte […]
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Lebensmittelkennzeichnung: Drauf steht, was drin ist
[…] gab der Hersteller auch bisher die Stoffe an, die häufig Unverträglichkeit auslösen können, etwa Nüsse oder Sellerie. Seit Dezember 2014 […]
Glutenfreie Ernährung: Vielfältiger und sicherer Genuss
Zöliakie beruht auf einer Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten. Die einzige Therapie ist deshalb eine lebenslange, konsequente, glutenfreie Ernährung. Bereits […]
„Cloud Bread“ im Trend: Kaum Kohlenhydrate, aber viel Protein
[…] vor allem für Menschen interessant sein, die an einer Gluten- Unverträglichkeit leiden oder aus anderen Gründen Kohlenhydrate reduzieren möchten. Der […]
Zwetschgen-Zeit: Sommerabschied in Violettblau
[…] für eine leichte und bewusste Ernährung. Nur bei einer Fructose- Unverträglichkeit sollte lieber auf zu reife Früchte verzichtet werden, denn […]
Das Geschäft mit Allergien und Unverträglichkeiten – Pollen, Laktose, Gluten
[…] gerechtfertigt? Worauf müssen Allergiker achten? Viele Menschen leiden an Lebensmittel unverträglichkeiten, wie Laktoseintoleranz – sie vertragen also keine Milchprodukte. Oder […]
Steinobst: Alles tutti-frutti! Backen ist fruchtiger Hochgenuss
[…] für eine leichte und bewusste Ernährung. Nur bei einer Fructose- Unverträglichkeit sollte man lieber auf zu reife Früchte verzichten, denn […]
Ist Fruchtsaft zum Durstlöschen geeignet?
[…] Zuckerart nicht vertragen und an Magen- und Darmbeschwerden leiden. Diese Unverträglichkeit ist oft nur vorübergehend und es hilft, die persönliche […]
Glutenunverträglichkeit: Jeder Hundertste leidet daran
[…] Verzehr von Gluten zu einer schweren chronischen Entzündung des Dünndarms. Die Unverträglichkeit kann jeden treffen: Im Schnitt leidet etwa einer von […]
Die Zeit ist reif … für Zwetschgen und Pflaumen!
[…] für eine leichte und bewusste Ernährung. Nur bei einer Fructose- Unverträglichkeit sollte man lieber auf zu reife Früchte verzichten, denn […]