[…] Katjes die Verpackungen zahlreicher Fruchtgummis. foodwatch hatte Katjes für eine versteckte Preiserhöhung kritisiert: Das Unternehmen hatte den Inhalt der Süßigkeiten […]
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Wie das geht?
Erhöhtes Cholesterin im Blut: Schaden Eier der Gesundheit?
[…] bezüglich des Cholesterin-Konsums keine Empfehlungen mehr ab, auch weil gesättigte Fette eine stärker cholesterinerhöhende Wirkung haben als das mit der […]
Länger leben durch Rezepte aus der Mittelmeerküche: Traum oder Realität?
[…] von einzelnen Nahrungsbestandteilen wie Kohlenhydraten (warum lieber komplexe als leere?), Fetten (warum sind ungesättigte gesünder als gesättigte?), Omega-3-Fettsäuren (welcher Fisch […]
Alternativen zu Butter im Test
Viele Streich fette mit Butter und Rapsöl sind gut und günstig. Mischstreichfette 2019/11 Aufmacher 14 von 23 Streichfetten mit Butter […]
Gewichtsabnahme und verbesserter Cholesterinspiegel durch walnussreiche Ernährung bei übergewichtigen und adipösen Frauen
[…] Heart Association publizierte Studie ergab, dass eine Ernährung mit ungesättigten Fetten, wie sie in Walnüssen und Olivenöl vorkommen, ähnliche Auswirkungen […]
Zwischenbericht zur Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten
[…] den ersten Zwischenbericht zur Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI) vorgelegt. Der Bericht zeigt […]
Ernährungswissen – V
[…] Vegetabil Vegetarismus Verarbeitungsgrad Verdaulichkeit Verdauung Verdauungsenzyme Verdauungssekrete Verdauungstrakt Veredelungsverluste Verfügbarkeit Versteckte Fette Verstopfung Verzögerungsinsulin Vitalstoffe Vitamin Vitamin A Vitamin B1 Vitamin […]
Versorgungsbilanz Öle und Fette 2020: Nahrungsverbrauch leicht gestiegen
[…] 2020 des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) zur Versorgung mit Ölen und Fetten zeigen eine gesunkene Inlandsverwendung pflanzlicher Öle und Fette. Die […]
Internethandel mit Speiseölen unter die Lupe genommen
[…] Internetüberwachungsteam in Baden-Württemberg und das Zentrallabor für Speiseöle und – fette am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart gemeinsam ein Projekt […]
Verwenden statt verschwenden: ein zweites Leben für Speiseöl
[…] jedes Jahr zwischen 65.000 und 140.000 Tonnen Altspeiseöle und – fette an, die nach dem Abgießen von Antipasti oder dem […]