Am 2. Mai ist Weltthunfischtag – und es gibt endlich gute Nachrichten. Thunfisch ist buchstäblich in aller Munde. Fast zwei Drittel (63,3 %) der Deutschen …
WeiterlesenGood News vom Thunfisch
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Wie das geht?
Frischer Spargel jetzt aus regionalem Anbau erhältlich
Offizielle Eröffnung der bayerischen Spargelsaison am 11. April 2025 in Unterfranken. Pünktlich zur Osterzeit ist die bayerische Spargelsaison eröffnet! Am 11. April 2025 fällt beim …
WeiterlesenEU-Kommission rechnet mit steigenden Erntemengen bei Hülsenfrüchten
Die Europäische Kommission prognostiziert für 2024 eine Zunahme der Erntemengen in der EU bei Hülsenfrüchten um gut 10 Prozent.* Für Deutschland und Österreich stellt sich …
WeiterlesenKnackiger Klassiker von Welt! Das Lieblingsobst der Deutschen startet in die Saison
Rot, gelb und prall hängen sie an den Bäumen: Die ersten Äpfel sind jetzt reif und ein fruchtiger Hochgenuss an heißen Spätsommertagen! Der Startschuss für …
WeiterlesenIst Reis noch zukunftsfähig?
Sinkende Erträge durch Klimaveränderungen. Reis steht nicht nur in Deutschland häufig auf dem Tisch. „Er ernährt gut die Hälfte der Weltbevölkerung,“ sagt Dr. Rolf Sommer, …
WeiterlesenWildkräuter: Gute Eigenschaften trotz schlechtem Ruf
BUND fordert zum Tag des Unkrauts Umdenken im Umgang mit Wildkräutern. Schmackhaft und schön: Unkräuter verkannte Gartenhelden Wildkräuter wichtige Futterpflanzen für Insekten Pestizide haben im …
WeiterlesenWeizen, Einkorn, Emmer, Dinkel: Große Unterschiede in der Proteinzusammensetzung
Unis Hohenheim und Mainz: Umfangreiche Studie zur Gesamtheit der Proteine in fünf Weizenarten als Grundlage für weitere Forschung und gezielte Züchtung von neuen Sorten Die …
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