[…] einer Mandarine oder Clementine zu entfernen, sind da noch diese weißen Fäden, die an dem köstlichen Fruchtfleisch kleben. Manche entfernen […]
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Wie das geht?
Weißes oder braunes Ei?
Die Gene machen den Unterschied. Zu Ostern sind weiße Eier besonders beliebt, ansonsten bevorzugen die Kunden braune Eier. „Verbraucher verbinden […]
Weiße Punkte im Hartkäse?
Bei manchen Hartkäsesorten sieht man im Käseteig ganz kleine weiße Punkte – woher kommen sie und was bedeutet das? Es […]
Die Zwiebel – eine vielschichtige Erfolgsgeschichte
[…] Zwiebelkunde Fans haben die Qual der Wahl zwischen roten und weißen Zwiebeln, den klassischen, braunen Speisezwiebeln, Gemüsezwiebeln, Lauchzwiebeln oder Schalotten. […]
Wie gesund sind Johannisbeeren?
[…] Hülsmann / Verbraucherzentrale Bayern Rote Johannisbeeren schmecken saftig und säuerlich, weiße Johannisbeeren eher mild und schwarze Johannisbeeren haben einen intensiven […]
Pilze – Hutträger mit feinem Aroma
[…] worauf es beim Sammeln und beim Einkauf ankommt. Braune und weiße Champignons, Austernpilze und den asiatischen Pilz Shiitake gibt es […]
Spitzengenuss frisch vom Feld! Erster deutscher Spargel im Handel
[…] „angespargelt“ und schürt damit die Vorfreude der Spargelliebhaber auf „ weiße“ Ostertage. Foto: BVEO Der Frühling ist da und damit […]
Weniger ist mehr: Salz ist gleich Salz – oder?
[…] – Lizenznehmer-food-monitor Lang, lang ist’s her, dass um das „ weiße Gold“ beziehungsweise seine Handelswege Kriege geführt wurden. Das noch […]
Besser salzarm ernähren: Ein Teelöffel pro Tag reicht
[…] Gesundheitsmeldungen. Fotograf: Getty Images_Cultura_IngolfHatz Salz wurde im Mittelalter das „ weiße Gold“ genannt, auch weil es selten und wertvoll war. […]
Von Rettich bis Radi: scharfe Wurzel
[…] einem speziellen Messer wird er in kunstvolle Spiralen geschnitten. Der weiße Sommerrettich ist bekannt für seine angenehme Schärfe. Für den […]