Der Thymian (Thymus vulgaris) gehört zu den feinen Kräutern der französischen Küche. Zusammen mit Schnittlauch, Kerbel, Petersilie und Estragon bildet … mehr
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Wie das geht?
Die neuen Fruchtsaft-Bowlen: So schmeckt der Sommer
[…] Bowle: 4 Bio-Zitronen, unbehandelt, 140 g brauner Zucker, 1 Bund Zitronenthymian, je 700 ml Orangen- und rosa Grapefruitsaft, 400 ml […]
Sauerbraten mit Traubensaft und Kartoffel-Parmesan-Talern
[…] 2 Knoblauchzehen 3 Lorbeerblätter 5 Gewürznelken 8 Wacholderbeeren ½ Bund Zitronenthymian 100 g getrocknete Preiselbeeren Salz, Pfeffer 1 ½ kg […]
Mit frischen Kräutern durch die Hitze
[…] frischen Kräutern? Minze in ihren verschiedenen Geschmacksrichtungen, Zitronenmelisse, Zitronenverbene oder Zitronenthymian sind nur einige der Kräuter, aus denen sich ein […]
Edle Lagen – edle Weine: Weingut Schloß Frankenberg präsentiert den bislang besten Jahrgang aus Schlossabfüllung
[…] Süd-Südwestausrichtung, Steillage Degustationsnotiz: Trockener Riesling, in der Nase geprägt von Zitronenthymian, Weinbergpfirsich und reifen Limettenzesten, am Gaumen straff, getragen von […]
Erfrischung für warme Tage: selbst gemachte Kräuterlimonade
[…] der Saft ausreichend süß ist. Auch mit frischen Küchenkräutern wie Zitronenthymian, Melisse, Basilikum, Minze, Rosmarin und Ananas-Salbei lässt sich ein […]
Genussvoll durch die Fastenzeit – natürlich mit Saft
[…] Gläser: 4 Bio-Zitronen, unbehandelt 140 g brauner Zucker 1 Bund Zitronenthymian je 700 ml Orangen- und Pink-Grapefruit-Saft Eiswürfel 400 ml […]
Sommergemüse: Leckere Vielfalt zum Anschmachten, Nachmachen und … Essen!
[…] auch gedünstet, gegrillt oder roh genossen werden. Tipp: Gazpacho mit Zitronenthymian und geräucherter Paprikaschote Salat: Ob Batavia, Crispana, Eichblatt-, Eichenlaub-, […]