Deutsche mögen es gerne süß. Rund 35 Kilogramm Zucker nimmt jeder Bundesbürger jährlich in Form von Süßigkeiten, Getränken und Gebäck […]
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Natürlich ohne Zucker
[…] und Desserts mit natürlich süßen Zutaten. Früchte und Nüsse statt Zucker, Honig & Co. Süße Rezepte „ohne Zucker“, also ohne […]
Produktmonitoring des Max Rubner-Instituts: Signifikante Änderungen bei Zucker und Energie, nicht bei Salz
[…] von der Weltgesundheitsorganisation gibt es weltweit Bestrebungen, den Gehalt an Zucker, Fett, Salz und Energie in Fertigprodukten zu verringern. Auch […]
foodwatch-Marktcheck: Frühstücksflocken für Kinder enthalten 50 Prozent mehr Zucker als Erwachsenen-Produkte
[…] für Kinder-Lebensmittel Lebensmittelunternehmen fixen kleine Kinder gezielt mit einer Extraportion Zucker an: Frühstücksflocken, die speziell für Kinder vermarktet werden, enthalten […]
Zuckerwirtschaft nennt sieben Fakten zu Zucker und Ernährung
[…] Richtung. Vielen Argumenten fehlt die wissenschaftliche Basis. „Da geistern regelrechte Zuckermythen durch die öffentliche Debatte. Zucker ist nicht gesundheitsgefährdend, sondern […]
Zucker und Süßungsmittel: Lieber weniger süß als Zucker-Ersatz
Ernährungsfachgesellschaft mit Sitz an der Uni Hohenheim erklärt: Zucker nur im Übermaß ungesund, Süßungsmittel noch weitgehend unerforscht. SNFS Dialog in […]
Wissenschaftliche Untersuchung bestätigt Wirksamkeit der Reduktionsstrategie
Anteile an Zucker, Kalorien, Salz in Fertiggerichten rückläufig! Bundesministerin Klöckner setzt weiter auf engmaschige Erfolgskontrolle. Mit der Nationalen Reduktions- und […]
Einfach weniger Zucker: Lidl startet nationale Sensibilisierungskampagne zur Zuckerreduktion im Alltag
Foto: Lidl Lidl-Löffel spart automatisch rund 20 Prozent Zucker, ohne dass Verbraucher Gewohnheiten ändern müssen. Einfach weniger Zucker im Handumdrehen […]
Neue DLG-Studie 2018: Reduktion von Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln
Wenig Wissen bei Konsumenten über Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln vorhanden. Technologisch Reformulierung möglich. Zucker-Fett-Reduktion für Verbraucher relevanter als […]
„Kinder-Überzuckerungstag“: foodwatch fordert strenge Regeln für Junkfood-Werbung
Kinder und Jugendliche haben schon am 12. August Zucker-Limit für ganzes Jahr erreicht foodwatch-Protestaktion vor Bundesernährungsministerium Verbraucherorganisation fordert: Minister Cem […]