[…] Zucker häufig durch andere Süßungsmittel ersetzt. Oft verwendet man dafür Zuckeraustauschstoffe oder Süßstoffe. Während Süßstoffe praktisch kalorienfrei sind, liefern Zuckeraustauschstoffe […]
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Wie das geht?
Saccharin und Co. ersetzen Haushaltszucker
[…] von der Herstellung bis zur Warenkunde: aid-Heft „Zucker, Sirupe, Honig, Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe“ Bestell-Nr. 1157, Preis: 4,00 Euro Quelle: Eva […]
Süße aus der Natur: Honig vergoldet nicht nur das Frühstücksbrot
[…] die Mengenverhältnisse angepasst werden. Weitere Informationen: aid-Heft „Zucker, Sirupe, Honig, Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe“ Bestell-Nr. 1157, Preis: 4,00 Euro www.aid.de/shop/shop_detail.php?bestellnr=1157 Quelle: […]
Süßstoffe
[…] E 957 *Thaumatin E 959 *Neohesperidin DC E 967 Xylit Zuckeraustauschstoffe (Süßungsmittel) E 420 Sorbit E 421 Mannit E 953 […]
Zucker aus Zuckerrübe und Zuckerrohr
[…] Buchverlag, Neustadt an der Weinstraße, 2008 * Zucker, Sirupe, Honig, Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe, aid, 1157/2007 * www.zuckerwirtschaft.de, aufgerufen am 11.02.2010 […]
Ohne Zuckerzusatz, aber trotzdem mit Zucker
[…] denn er bedeutet nur, dass keine Süßstoffe wie Aspartam und Zuckeraustauschstoffe wie Sorbit enthalten sind. „In derart beworbenen Lebensmitteln dürfen […]
Fructosearme Aufstriche für den süßen Start in den Tag
[…] tierischen Produkten oder glutenfrei ernähren. Darüber hinaus enthalten sie weder Zuckeraustauschstoffe noch unverdauliche Polysaccharide, also genau die Kohlenhydratgruppen und Zuckeralkohole, […]
Ernährung mit Zucker-Alternativen: Süßer und gesünder?
[…] zu Blähungen und Durchfall führen können. Welche Zuckeralternativen gibt es? Zuckeraustauschstoffe: Natürliche Kohlenhydrate wie Xylit, Erythrit oder Isomalt, auch Zuckeralkohole […]
Fruktose-Unverträglichkeit – Grummeln im Bauch durch frisches Obst
[…] wird der Fruchtzucker langsamer und damit verträglicher aufgenommen“, rät Petzold. Zuckeraustauschstoffe wie wie Sorbit, Xylit und Isomalt, die oft in […]
Versteckte Zuckerfallen: Darauf sollten Sie achten
[…] von Süßungsmitteln“ bedeutet: Im Produkt befinden sich weder Süßstoffe noch Zuckeraustauschstoffe. Trotzdem kann viel Zucker drin sein. „Auch alles, was mit […]