[…] beim Frühstück – unerwünschten Prozess aus. Zwar können Einfach- und Zweifachzucker vom Organismus besonders schnell aufgenommen und verarbeitet werden, jedoch […]
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Wie das geht?
Wird der Milch Zucker zugesetzt?
[…] der Zutatenliste erkennen kann. Rechtlich gesehen zählen alle Einfach- und Zweifachzucker unter den Wert, der als Zucker zu kennzeichnen ist. […]
Das ABC der Milchprodukte: heute Kuhmilch
[…] etwa 5 % aus, dabei handelt es sich um den Zweifachzucker Laktose. Wer an einer Laktoseintoleranz leidet, greift besser zu […]
Gesundheitliche Auswirkungen von Saccharose und High Fructose Corn Sirup (HFCS)
[…] und wird als Kristall-, Haushalts-, Rohr- oder Rübenzucker bezeichnet. Dieser Zweifachzucker (Disaccharid 1 ) wird aus Zuckerrohr, Zuckerrüben oder Ahornsaft […]
Zucker ist nicht gleich Zucker: Isomaltulose ist für Menschen mit Typ-2-Diabetes besser geeignet als Haushaltszucker
Der natürliche Zweifachzucker Isomaltulose (PalatinoseTM) besteht wie Haushaltszucker aus Trauben- und Fruchtzucker, ist aber hinsichtlich der Regulation des Blutzuckerspiegels für […]
Milchsorten – Unterschiede in Herstellung und Inhaltsstoffen
[…] Kohlenhydrat, das die Darmfunktion reguliert. Bei laktosefreier Milch ist der Zweifachzucker Laktose in seine Bestandteile Glukose und Galaktose gespalten. Milch […]
Ernährungswissen – Z
Zentralnervensystem Zink Zinkacetat Zitronensäure Zöliakie Zucker Zuckeralkohole Zuckeraustauschstoffe Zuckerglyceride Zuckerkrankheit Zuckerkulör Zuckerstoffe Zusatzstoffe Zusatzstoffe Bio Zweifachzucker Zwischenmahlzeiten Zystenniere Zystopyelitis Zytostatika
Zucker aus Zuckerrübe und Zuckerrohr
[…] Saccharose gemeint. Chemisch handelt es sich um ein Disaccharid ( Zweifachzucker) bestehend aus den Einfachzuckern Glukose (Traubenzucker) und Fruktose (Fruchtzucker). […]
Es ist nicht alles Reizdarm was drückt
[…] Laktose genannt. Normalerweise spaltet im Darm das Enzym Laktase den Zweifachzucker in dessen verdauliche Bestandteile. Bei einigen Menschen nimmt die […]