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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
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Neue Analysenmethoden gegen Lebensmittelbetrug und Täuschung startklar
[…] Verbraucherinnen und Verbraucher wollen beim Kauf hochwertiger Lebensmittel auf die Angaben vertrauen können, wie etwa zur Haltungsform oder zur ökologischen […]
Erzeugung Obst, Gemüse, Kartoffeln – Eigenkontrollchecklisten für 2022 veröffentlicht
[…] Eigenkontrollen Abweichungen festgestellt werden, müssen diese in den Listen unter Angabe von Korrekturmaßnahmen und Umsetzungsfristen entsprechend dokumentiert werden. Die praxisgerechten […]
Veröffentlichung von foodwatch zur amtlichen Lebensmittelüberwachung ist keine Überraschung
[…] dürfte. Ein umfassendes Zahlenwerk zur Zahl der Betriebe, der grundsätzlichen Angabe zum Personalstand in den Behörden und ein Soll und […]
Nach Wilke-Fall: Behördenversagen bei drei weiteren Listerien-Rückrufen
[…] Gefährliche Lücken in staatlichem Portal für Lebensmittelwarnungen. Niedersachsen verweigert gesundheitsrelevante Angaben. foodwatch: Julia Klöckner muss Warnsystem reformieren. Die Verbraucherorganisation foodwatch […]
Food Authent: Grundlagen für mehr Sicherheit und Klarheit bei Lebensmitteln sind gelegt
[…] es prinzipiell möglich, durch Mustererkennungsverfahren weitere Produktmerkmale, wie etwa die geografische Herkunft sowie Arten, Sorten und Herstellungsprozesse, zu überprüfen. Kurzum: […]
EFSA veröffentlicht neue Empfehlungen zu Phosphaten
[…] erklärte: „Ausgehend von unserer Expositionsabschätzung empfiehlt das Gremium anstelle der Angabe quantum satis die Einführung numerischer Höchstmengen für Phosphate, die […]
Neuartige Erreger in Rind und Kuhmilchprodukten: Weitere Forschung notwendig
[…] DKFZ (2019) und zur Hausen et al. (2017) deutet das geografische Verteilungsmuster der Neuerkrankungsraten von Darm- und Brustkrebs auf einen […]
Unnötige Risiken bei Verpflegung in Pflegeheimen und Krankenhäusern
[…] auf der Verpackung. Bei 33,7 % der beanstandeten Produkte war die Angabe des Herstellers/Importeurs nicht vorhanden und bei weiteren 24,6 % […]
Vorsicht Pilze! Deutsche Leberstiftung weist auf Vergiftungsgefahren bei Pilzverzehr hin
[…] den Vergleichsjahren zuvor. Der Hauptanteil dieser Vergiftungen teilt sich nach Angabe des GIZ-Nord in zwei Gruppen: Da sind zum einen […]