In der Mosterei den eigenen Saft aus Streuobst pressen. Foto: F. Heiberger auf Pixabay Streuobst wird immer beliebter. Denn viele […]
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Schwarzer Holunder ist Heilpflanze des Jahres 2024
[…] Jetzt ist Holunderzeit. Die schwarzblauen Früchte werden nicht nur zu Saft und Gelee verarbeitet, sondern auch in der Naturmedizin eingesetzt. […]
Wilde Früchte: Schwarzer Holunder als Saft, Sirup oder Gelee
[…] Farbe in die Küche, sondern ist auch sehr gesund. Die saftigen Beeren sind reich an Vitamin C und sekundären Pflanzenstoffen. […]
Was macht gekühlten Orangensaft so lange haltbar?
Orangen saft ist im Handel immer häufiger als Direktsaft im Kühlregal zu finden. Während frisch gepresster Saft innerhalb weniger Stunden […]
Schwips durch Apfelsaft? Warum Fruchtsäfte kleine Mengen Alkohol enthalten können
Fruchtsäfte wie Apfel saft können kleine Mengen Alkohol enthalten. Der Grund ist, dass sich schon vor der Verarbeitung zu Saft […]
Saft statt Sekt: Mit alkoholfreien Krachern ins neue Jahr
[…] oder Champagner sein. Alkoholfreie Cocktails, Bowlen oder Punsch mit Frucht saft werden immer beliebter – nicht nur bei denen, die […]
Granatapfel genießen: Richtig entkernen und zubereiten
[…] gestreut werden. Beim Entkernen ist etwas Vorsicht geboten, da der Saft hartnäckige Flecken auf Kleidung und Arbeitsfläche hinterlassen kann. Mit […]
Auf geht‘s in die kalte Jahreszeit – natürlich mit Saft!
[…] Gemüse nicht einmal auf dem täglichen Speiseplan. Ein Glas Frucht saft, das laut der DGE gelegentlich eine Portion Obst ersetzen […]
Holunder – für beerenstarke Abwehrkräfte
[…] größte Teil als Beeren jetzt im Herbst geerntet und zu Saft verarbeitet. Schon seit der Antike wird Holunder zu Heilzwecken […]
Wie lange hält sich geöffneter Saft?
Für angebrochene Saftflaschen und -kartons geben die Hersteller oft nur eine Lagerzeit von zwei bis fünf Tagen an. „Werden diese […]