Foto: Nedim Bajramovic- fotolia/Nestlé Ernährungsstudio Besonders in der veganen Küche sind Hefeflocken beliebt. Sie kommen unter anderem als Topping, in […]
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Veganer Auflauf und Gratin mit cremiger Soße und viel Gemüse
[…] Ofengerichte beliebt. Aufläufe und Gratins lassen sich sehr gut auch vegan herstellen. Foto: Marlene Krohn auf Pixabay Für ein veganes […]
Vegan Grillen: Fleisch- und Wurstalternativen liegen im Trend
[…] Neben Seitansteaks und Gemüsespießen, gibt es ein breites Angebot an veganen Grillspezialitäten“, erläutert Sebastian Joy, Geschäftsführer des VEBU (Vegetarierbund Deutschland). […]
Was es mit veganen Konfitüren und Marmeladen auf sich hat
[…] europäischen Land gibt es Jahr für Jahr so viele als vegan ausgezeichnete Produktneuheiten wie hierzulande, fand das Marktforschungsinstitut Mintel heraus. […]
Absolut „veggie“: Gemüse aus deutschem Anbau ist Genuss pur
Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, benötigt vor allem frisches, gesundes Gemüse als wichtigen Bestandteil der Ernährung – und zwar […]
Veggie – von flexi bis vegan
[…] Ernährung. Immer mehr Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch und vegan. Der Vegetarierbund (VEBU, heute „proveg international“) geht von 10 […]
Vegetarische Nahrungsergänzungsmittel: Was ist wirklich wichtig?
[…] Lizenznehmer: food-monitor Es gibt viele Gründe, sich fleischlos oder gar vegan zu ernähren. Neben ethischen und ökologischen Bedenken gegen die […]
Panieren ohne Ei: variantenreicher Knuspermantel
[…] Panieren ohne Ei? Das geht einfacher als gedacht. Wer sich vegan ernährt, Eier nicht verträgt oder schlicht keine vorrätig hat, […]
Aprikosen Nicecream-Cookies
[…] der sonnengelbe Sommer mit heimischen Früchten noch aromatischer! Einfach / vegan / Kühlzeit: 9 Std. + Zubereitungszeit: etwa 25 Min. […]
Vegetarisch und vegan grillen
[…] zahlreiche fleischähnliche Ersatzprodukte an. Das Angebot an Veggie-Burgern, Bratwürstchen und veganen Steaks ist groß. Die VERBRAUCHER INITIATIVE informiert über Zutaten […]