[…] sich seit langem für die rechtsverbindliche Definition der Begriffe ‘ vegetarisch’ und ‘vegan’. Der VEBU erläutert den aktuellen Beschluss der […]
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Vegetarisch essen in der Schwangerschaft
[…] Prostock-studio – Lizenznehmer: food-monitor Immer mehr Menschen in Deutschland essen vegetarisch. Vegetarierinnen wollen ihre Ernährungsweise auch in der Schwangerschaft meist […]
HARIBO ist neuer V-Label Partner und zeichnet sein vegetarisches Angebot aus
Immer mehr Hersteller verwenden das V-Label zur Auszeichnung ihres vegetarischen und veganen Angebots. Mehr als 5.000 Produkte von insgesamt rund […]
Vegetarisch Essen mit der Ernährungspyramide
Definition und Kennzeichnung vegetarischer Lebensmittel. Kennen Sie schon die vegetarische Ernährungspyramide? Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hat aus der bewährten […]
Wie gut sind pflanzliche Alternativen zu Fleisch, Wurst & Co.?
BZfE-Begleithefte zur vegetarischen Ernährungspyramide. Das Angebot an pflanzlichen Alternativen zu tierischen Produkten ist üppig. In Deutschland gibt es etwa 60 […]
VeChi-Youth-Studie im 14. Ernährungsbericht der DGE
[…] betrachtet. Außerdem werden aktuelle Forschungsergebnisse vorgestellt und bewertet. Zusammenfassung Einleitung: Vegetarische und vegane Ernährung wird zunehmend populär in Deutschland. Da […]
Repräsentative Studie zur Ernährung der Deutschen: Nur vier Prozent ernähren sich vegan
[…] hoch im Kurs: Nur 9 Prozent der Bundesbürger:innen ernähren sich vegetarisch, gerade einmal 4 Prozent verfolgen einen veganen Ernährungsstil. Das […]
Vegan, vegetarisch, Mischkost: nur geringe Unterschiede in der Nährstoffversorgung bei Kindern und Jugendlichen
[…] e. V. (DGE) veröffentlicht im 14. DGE-Ernährungsbericht die Studie „ Vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern und Jugendlichen“ (VeChi-Youth-Studie). Sie […]
Vegan am Arbeitsplatz: Wie gut ist das Angebot in Deutschlands Betriebskantinen?
Immer mehr Menschen wünschen sich vegetarische und vegane Speisen, auch an ihrem Arbeitsplatz. ProVeg (ehemals Vegetarierbund Deutschland) hat erstmals das […]
Vegane Ernährung bei Kindern: VEBU kritisiert einseitige Berichterstattung
[…] Keßler. VegMed, der in Europa einzigartige Fachkongress zu Medizin und vegetarisch-veganer Ernährung, bietet unter anderem Ärzten, Studierenden und Ernährungswissenschaftlern eine […]