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DBV-Präsidium verabschiedet Positionspapier. Die Digitalisierung landwirtschaftlicher Produktionsprozesse ist ein chancenträchtiger Megatrend mit großem Anwendungspotenzial für eine ressourcen- und klimaschonende Landbewirtschaftung und Tierwohl fördernde Haltungsverfahren. In …
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Aktiv werden für die Wertschätzung von heimischen Lebensmitteln: Das ist die Idee, die hinter dem ersten Regio Day, der am Samstag, 1. Oktober 2016 stattfindet, …
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Wissenschaftler im Deutschen Krebsforschungszentrum zeigten, dass eine proteinarme Diät bei Mäusen die Fett- und Kohlehydrat-Verbrennung und damit den Energieverbrauch steigert. Nach Umstellung auf proteinreduzierte Diät …
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Pflanzenzüchter und Züchtungsforscher feiern in diesen Tagen die Erfolgsgeschichte der heimischen Ölpflanze Raps. Ihre rasante Entwicklung wäre ohne die intensive Forschungsarbeit von Wissenschaft und Praxis …
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Nano-Dialog Baden-Württemberg bringt Experten zusammen und informiert Verbraucher gezielt. Mit dem Nano-Dialog bringt das Land Akteure aus Wirtschaft, Forschung und Politik sowie Verbraucher zusammen, um …
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Im deutschsprachigen Raum sind mittlerweile ganze Supermarktregale den sogenannten „frei von“ Produkten gewidmet, also Lebensmitteln und Getränken, die auf bestimmte Inhaltsstoffe verzichten. Eine neue Untersuchung …
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Minister Peter Hauk MdL: „Unser Essen war noch nie so sicher wie heute – dank einer leistungsfähigen Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg“. „Die Lebensmittelkontrollen in Baden-Württemberg haben …
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Lichtenau, 20. Juli 2016. Mit steigenden Temperaturen greifen Verbraucher immer häufiger zum erfrischenden und natürlichen Durstlöscher Mineralwasser. Rollt eine Hitzewelle über das Land steigt die …
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Ob Gartenfest, Grillparty oder ein Picknick im Freibad – im Sommer kann so manche kulinarische Leckerei eine bakterielle Infektion verursachen. Mikroorganismen wie Salmonellen oder andere …
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Rasanter Kuchengenuss aus der Mikrowelle: Dr. Oetker Tassenküchlein Schokino Wer kennt ihn nicht, den plötzlichen Heißhunger auf etwas Süßes!? Für den schnellen und spontanen Kuchengenuss …
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