[…] kombinieren. Auch in einer cremigen Rosenkohlsuppe oder in einem scharfen Curry können Sie eine andere Seite des Rosenkohls entdecken. Vor […]
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Wie das geht?
Kardamom: Weihnachtsgewürz mit süßlich-scharfem Aroma
[…] abzumildern. Zudem ist Kardamom ein Bestandteil vieler bekannter Gewürzmischungen wie Curry Pulver und „Garam Masala“ aus Indien. Bis heute ist […]
Gemüse des Jahres 2024: heimisches Rübengemüse Rote Bete
[…] mit Gewürzen und Kräutern wie Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian oder Curry gewürzt. Bei 180 Grad in einer feuerfesten gefetteten Form […]
Teigtaschen aus aller Welt: von Maultasche bis Samosa
[…] ein beliebtes Streetfood. In den dreieckigen Teigtaschen stecken häufig Gemüse curry, Zwiebeln, Reis oder Kartoffeln, verfeinert mit Gewürzen wie Curry […]
Geschmortes Geflügelfleisch: Zart wärmender Genuss!
[…] Leichtigkeit und beweist: Schmoren ist immer in! Auch ein grünes Curry mit erfrischend-cremiger Kokosmilchnote überzeugt als Schmorgericht. Ein schmackhafter Vorteil […]
Mit 5 am Tag durch den Advent – 4. Woche
[…] die Suppe geben. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer oder etwas Curry würzen und – guten Appetit. 22. Dezember: Sanddornbeeren – […]
Der Orient beginnt in Oberfranken
[…] aller Welt unter die Lupe nehmen. Besucher erfahren, woher Kardamom, Curry, Piment & Co. kommen, wie die früher so kostbaren […]
Tiefkühlgemüse vs. Frisches Gemüse
[…] Tiefkühlkost im Allgemeinen achten? Während Tiefkühlgemüse in einem frisch zubereiteten Curry, einem Eintopf oder einfach als Beilage kein Problem darstellt, […]
Von Ketchup bis Remoulade: selber machen und dabei sparen
[…] auch Möhren und weitere Gewürze wie Chili, Ingwer, Koriander oder Curry hinzufügen. Der selbstgemachte Ketchup hält sich mehrere Wochen. Eine […]
Mit 5 am Tag durch den Advent
[…] die Suppe geben. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer oder etwas Curry würzen und – guten Appetit. 22. Dezember: Sanddornbeeren – […]