Neue Doku-Reihe mit Stefanie Stappenbeck: Erstausstrahlungen ab Montag, 22. August 2016, 18.15 Uhr Ob Einkaufen oder Essen, Wohnen oder Reisen … mehr
Lecker tafeln! Von der Tafel auf den Familientisch
Pilotprojekt zur Förderung der Ernährungs- und Lebensmittelkompetenz von Tafelgästen erfolgreich abgeschlossen. „Mit dem Projekt ‚Lecker tafeln! Von der Tafel auf … mehr
Lebensmittelverschwendung auf der Spur: Meta-Studie zeigt Lösungen aus der Misere auf
Elf Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich im Müll. Mehr als die Hälfte davon ließe sich vermeiden. Was sind die Ursachen … mehr
Italienische Küche: in Deutschland zuhause
Die Beliebtheit der italienischen Küche in Deutschland geht zurück auf die 50er Jahre, in denen erstmals deutsche Urlauber nach Italien … mehr
Casual Fast Food – Schnelles Essen, frisch zubereitet
Wer mittags nicht viel Zeit hat oder zwischendurch schnell eine Kleinigkeit essen will und auf Frische setzt, für den bietet … mehr
Zwetschgen und Pflaumen: 5 überraschende Fakten rund um das beliebte Sommerobst
Sie heißen auch Quetsch oder Prumm, sorgen bis in den Oktober für fruchtigen Genuss und beugen sogar Stress vor: Zwetschgen … mehr
TÜV SÜD gibt Tipps für den richtigen Standmixer
Standmixer sind ein praktisches Werkzeug für die heimische Küche: Smoothies aus frischem Gemüse und Obst zubereiten, Eis crushen, Nüsse hacken … mehr
AKJ-Fachbroschüre „Jodmangel und Jodversorgung in Deutschland“: Jetzt aktualisierte Version anfordern
Durch intensive Aufklärungsarbeit hat sich die Jodversorgung in Deutschland in den letzten 20 Jahren zwar deutlich verbessert. Jedoch zeigt das … mehr
Bauer Willi: Es geht nicht nur um Glyphosat …
Wenn ich in einer Runde von „normalen“ Menschen zu erkennen gebe, dass ich Bauer bin, dauert es nicht lange, bis … mehr
Gemessene Gehalte an Styrol-Oligomeren in Lebensmittelsimulanzien: Gesundheitliche Risiken sind unwahrscheinlich
Aktualisierte Stellungnahme 023/2016 des BfR vom 21. April 2016 Polystyrole sind Kunststoffe, die auch für Lebensmittelkontaktmaterialien wie Verpackungen oder Geschirr … mehr