[…] Fazit von Sybille Geitel, Vorstand bei Engel & Zimmermann. „Der Fleischkonsum in Deutschland sinkt, die Herkunft der Produkte wird zunehmend […]
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Wie das geht?
Positive Korrelation von Fleischverzehr und Lebenserwartung
[…] Fettleibigkeit und Bildungsniveau korrigiert. Weltweit ergaben bivariate Korrelationsanalysen, dass der Fleischkonsum positiv mit der Lebenserwartung korreliert. Dieser Zusammenhang blieb signifikant, […]
Weltbevölkerung kann ohne weiteren Verlust von Waldflächen ernährt werden
[…] oder für Weideflächen als auch menschliche Ernährungsweisen (vegan, vegetarisch, geringer Fleischkonsum, etc.) eine Rolle. Die Forscherinnen und Forscher kommen zum […]
Schwarzwälder Schinken: heutzutage mit weniger Salz
[…] in Deutschland. Die Schinkenspezialität konnte sich auch bei insgesamt rückläufigem Fleischkonsum im vergangenen Jahr behaupten, so die Jahresbilanz von Hans […]
Fleischesser, Flexitarier oder Vegetarier
[…] sich nahmen, zeigten kein höheres Risiko. Also heißt es beim Fleischkonsum genau wie bei vielen anderen Lebensmitteln auf die Menge […]
Der Veggie-Trend ist auch beim Grillen angekommen
[…] Kontext Grillen an Bedeutung. Im Gegensatz zum rückläufigen Wurst- und Fleischkonsum konnten pflanzliche Grillalternativen und Grillkäse ihren Boom aus 2020 […]
Was Kinder essen – und was sie essen sollten
[…] der Altersgruppe zwischen 14 und 17 hat sich verdreifacht. Beim Fleischkonsum klappt die Schere allerdings weit auseinander. Jedes fünfte Kind […]
Praktische Tipps für eine gesunde und nachhaltige Ernährung
[…] Risiko einer kardiovaskulären Erkrankung reduzieren kann. Wenn ein Fleischesser seinen Fleischkonsum auf ein- bis zweimal pro Woche beschränkt, fleischfreie Tage […]
Verdopplung der Umsätze beim Verkauf von vegetarischen Fleisch- und Wurstalternativen
[…] setzt sich die Organisation mit positiver Öffentlichkeitsarbeit dafür ein, den Fleischkonsum dauerhaft zu senken und eine pflanzenbetonte Lebensweise als attraktive […]
Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch sinkt auf unter 52 Kilogramm
[…] sein. Auch ein generell gewachsenes Bewusstsein, welche Auswirkungen ein hoher Fleischkonsum auf die eigene Gesundheit, Klima und Umwelt haben, dürften […]