[…] Brote benötigt man nur drei Zutaten: eine Brotbackmischung, Backtag Trocken hefe und Wasser. Dank der detaillierten Anleitung kann dann auch […]
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Wie das geht?
LUA zieht Bilanz der Weinüberwachung: Jede siebte Probe beanstandet
[…] der Mosel 4,9 Millionen Flaschen aus dem Handel nehmen, weil Hefe in der Flasche nachgärte und damit Explosionsgefahr bestand. Darüber […]
Resteverwertung in den Küchen Europas
[…] Resteverwerter. Der Teig besteht aus Mehl, Salz, Öl und etwas Hefe. Beim Belag sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: Die […]
Fit durch die Woche: Fünf leckere Rezeptideen für die Mittagspause
[…] mit Selbstgebackenem überraschen? Süße Pflaumen-Schnecken sind der ideale Motivations-Kick. Einfach Hefe in Milch auflösen und mit Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, […]
Diagnose Reizdarm: Über die Ernährung kann man viel ausrichten
[…] es häufig auch, auf Weizenprodukte zu verzichten sowie auch auf Hefe, Milch und Soja. Etwas aufwendiger ist die FODMAP-Diät, bei der […]
Rustikaler Genuss für die Federweißer-Saison
[…] als süßer Traubensaft abgefüllt. Da der süße Saft mit etwas Hefe versehen wird, findet die Gärung in der Flasche statt. […]
VDP.Weingut Jakob Jung macht das Triple perfekt: Nach Red Dot und DDC folgt der IF Design Award
[…] Jung. „Die Guts- und Ortsweine werden aktuell langsam von der Hefe getrennt, während die Lagenweine noch auf der Vollhefe liegen […]
47 % der weltweiten Kapazität im Fermentationsbereich entfallen auf Europa
[…] weiteren Verfahren — der Präzisionsfermentation — setzen Unternehmen Mikroorganismen wie Hefe ein, um echte Ei- oder Milchproteine und andere funktionale […]
Alkoholfreie Biere in Deutschland immer beliebter
[…] gebraut – aus nur vier Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Das Reinheitsgebot gilt als ältestes, heute noch gültiges Verbraucherschutzgesetz […]
Wie viel Vollkorn steckt in einem Vollkornbrot?
[…] an Vollkornerzeugnissen geringer sein. Denn neben Getreide enthält Brot Wasser, Hefe, Salz und weitere Zutaten. Der Vollkornmehl-Anteil, der auf der […]