[…] am besten Vollkorn Öfters mal Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Linsen einplanen Zuviel Folsäure unerwünscht Eine hohe Zufuhr von natürlicherweise […]
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Tag der Hülsenfrüchte: Potenziale auf Teller & Feld nützen!
[…] sind die Samen der nahezu 20.000 Arten von Leguminosen, von denen Linsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen und Sojabohnen bei uns sowohl am […]
Nachhaltig genießen: unterhaltsames Kochvideo
[…] gerne mit Hülsenfrüchten in allen Variationen. Eiden liebt den klassischen Linseneintopf seiner Kindheit, ist aber stets offen für Experimente. Im […]
Website „LeguNet“ online
[…] „In Deutschland bisher eher selten angebaute Kulturen wie Kichererbsen und Linsen integrieren wir mit in das Netzwerk. Wegen sich ändernder […]
Essen Sie sich schön! Die besten Lebensmittel für Haut und Haar
[…] Aufnahme von etwas Fett notwendig. Sojabohnen und andere Hülsenfrüchte Sojabohnen, Linsen, Erbsen und Co sind wahre Nährstoffbomben. Ihr hoher Gehalt […]
Vier von zehn Deutschen sind sich darüber unsicher, welche Brot- und Backwaren gesund sind
[…] Global New Products Database (GNPD) machen Brot mit Kichererbsen- und Linsenmehl zwar noch einen kleinen Teil der Produkteinführungen in Deutschland […]
Nachhaltig essen: regional, saisonal und pflanzlich
[…] vorbereitete Kartoffelkroketten, welche kurz in der Mikrowelle erhitzt werden. Oder: Linsen gekocht sind nachhaltiger als Linsennudeln als Fertigware. Ein Pizzateig […]
Know-how und Vielfalt bei Fleischalternativen steigen
[…] Univ.-Prof. Dr. Ing. Henry Jäger, rät einerseits, mehr Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen sowie Erbsen zu essen, und sieht andererseits großes […]
Vegan essen auf Probe: So gelingt der Einstieg
[…] durch pflanzliche ersetzt werden. Die Klassiker sind zum Beispiel eine Linsen-Bolognese oder ein pflanzliches Patty auf dem Burger. Am besten […]
Low Carb mit Geflügel: Figurbewusst genießen und satt werden
[…] Langeweile auf. Wie wäre es zum Beispiel mit „Hähnchen-Curry mit Linsen“ oder „Putengulasch mit Gurke“? Low Carb und lecker! Tipp […]