[…] Lebensmittelproduzenten durch Technologie-Transfer. EU fördert Projekt mit vier Mio. Euro. Olivenölproduktion in Spanien, glutenfreie Backwaren in Irland oder Aquakultur in […]
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Wie das geht?
Am 7. März ist „Tag der gesunden Ernährung“: Krebs vorbeugen
[…] zu achten, nicht zu viel kalorienreiche Gemüsesorten wie Avocados oder Oliven zu essen. „Sie enthalten zwar reichlich wertvolle ungesättigte Fettsäuren […]
Wie schmeckt Ostern? 930 Produkte im Qualitätscheck
[…] immer neue geschmackliche Dimensionen rückt: Weiße Schokolade überrascht mit süßen Oliven oder Pralinen mit Schimmelkäse oder Chilli. „Es gibt heute […]
Olivenöltest der Stiftung Warentest wirft offene Fragen auf
Olivenöl ist ein Naturprodukt und bereichert die Küche. Foto: Mani Bläuel Die Stiftung Warentest hat mit ihrem Olivenöltest 2016 […]
Mineralöl-Nachweis durch Stiftung Warentest: foodwatch fordert Rückruf von Olivenölen
[…] nachgewiesen worden. Betroffen sind nach Angaben von Stiftung Warentest sechs Olivenöle. Die Verbraucherorganisation foodwatch forderte Hersteller und Händler auf, unverzüglich […]
Wilde Früchte: Kornelkirsche ist keine Kirsche
[…] Wild gereicht. Aus noch unreifen orangefarbenen Früchten lassen sich „falsche Oliven“ herstellen – perfekt zu Pizza und Salat. Eingelegt in […]
Ideal für die leichte Sommerküche: Chili und Paprika
[…] sich auch mit Reis und Hackfleisch oder vegetarisch mit Couscous, Oliven und Fetakäse füllen. Bei der milden Gemüsepaprika gibt die […]
Essen und Trinken bei Hitze
[…] 3 reife Tomaten 2 Knoblauchzehen einige Blättchen Basilikum 4 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer Die Brotscheiben jeweils 2 Minuten auf […]
Oliven – vielfältiger Genuss
Olivenbäume werden seit dem dritten Jahrtausend vor Christus angebaut. Heute ist der Anbau im gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Oliven bringen […]
Frühlingserwachen – mit Fruchtsaft als Frische-Kick
[…] gemischte Nüsse (z. B. Pecan-, Cashew-, Erd-, Macadamianüsse), 1 EL Olivenöl Und so geht’s: Backofen auf 180 °C vorheizen und […]