[…] Temperaturen (etwa 200 °C) nichts ausmachen, wie z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl. Für den mediterranen Geschmack Gemüse mit Knoblauch und frischen […]
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Wie das geht?
Praxistipps von IN FORM: weniger süß, weniger salzig und die richtigen Fette
[…] die Speisen verfeinern, zum Kochen und Braten eignet sich raffiniertes Rapsöl. Auch Nüsse und Fisch wie Makrele, Hering oder Lachs […]
Lebensmittelindustrie spart an wertvollen Zutaten
[…] geringfügige bis gravierende Verschlechterungen der Rezeptur festgestellt. Wertgebende Zutaten wie Rapsöl, Kakao oder Haselnüsse werden eingespart und häufig durch billigere […]
Gesunde Ernährung schützt vor stillen Entzündungen
[…] Lachs, Hering und Makrele sowie aus pflanzlichen Ölen wie Leinöl, Rapsöl und Walnussöl fördern die Gesundheit. „Neben körpereigenen Enzymen wirken […]
Neue Havard Studie bestätigt: Fettwechsel schützt vor Herzinfarkt, Demenz und Krebs
[…] Streichfette, zurückgreifen. Streichfette aus pflanzlichen Zutaten einschließlich Sonnenblumen-, Leinsamen- oder Rapsöl können Konsumenten helfen, mehr gesunde Fettsäuren in ihre Ernährung […]
Süß trifft herzhaft: Erdäpfel und Erdbeeren sind ein gutes Duo
[…] heimischen Zutaten einen Hauch mediterranes Flair. Das Dressing basiert auf Rapsöl und weißem Balsamico, Sahne und Schnittlauch runden es ab. […]
Vier Tipps für gesundes Essen
[…] wie ein Apfel oder Beeren. Gesunde Fette essen. Oliven- und Rapsöl für den Salat bzw. die Pfanne, Avocados, fetter Seefisch, […]
Alternativprodukte auf dem DLG-Prüfstand
[…] charakteristisches Aroma bemängelt. Als Fett- bzw. Ölkomponente wird sehr häufig Rapsöl eingesetzt, da es einen relativ neutralen Geschmack aufweist. Bei […]
Neue D-A-CH-Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr
[…] g gegarten Karotten, 150 g gegartem Kürbis und 12 g Rapsöl erreichen. Um Carotinoide optimal zu verwerten, sollten beispielsweise Karotten […]
Grundschulessen auf dem Prüfstand
[…] Programm, wenn die oxidative Stabilität von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in Rapsöl dargestellt wird. Und selbst der globale Lebensmittelhandel wird thematisiert, […]