[…] Bei frischem Gemüse eignen sich besonders Maiskolben, Zucchini, Tomaten, Paprika, Auberginen, Fenchelknollen, Kohlrabi, Sellerie und Champignonscheiben zum Grillen. Je nach Größe sollten dabei Gemüse […]
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Wie das geht?
Suppengrün: Die Basis jeder guten Suppe!
[…] In der Regel besteht es jedoch aus Möhren, einem Stück Sellerie, einer halben Stange Lauch, ein paar Zweigen Petersilie oder […]
Schwarzer Winterrettich als Soulfood für Wintermüde!
[…] Schärfe abmildern. Gekocht und mit anderem Gemüse wie Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie oder Möhren püriert lässt er sich zu einer schmackhaften […]
Gewürze: geschmackbildend, heilend und ein bedeutsamer wirtschaftlicher und politischer Faktor
[…] Zutaten Knoblauch, Tomaten, Karotte, Petersilie, Chili und kann Spuren von Sellerie enthalten. Jeweils drei Gewürze kann man sich als Geschenk […]
Erbsensuppe: preiswertes, warmes und leckeres Karnevals-Kultessen
[…] werden. In der Zwischenzeit Kartoffeln und Suppengemüse wie Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Porree vorbereiten und nach einer Stunde klein geschnitten […]
Spaghetti mit Muschel-Tomatensauce
[…] Miesmuscheln 4 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1 unbehandelte Zitrone 250g Stauden sellerie 750 g Tomaten 350 g Zucchini 3 EL Olivenöl […]
Obst und Gemüse in Keller oder Kühlschrank richtig lagern
[…] feucht und dunkel ist. Dazu zählen wasserarme Arten mit fester Zellstruktur wie Kohl, Sellerie, Porree, Rote Bete und Möhren. Quelle: www.aid.de
Minestrone für kalte Tage: Gemüseeintopf wie in Italien
[…] gesundes und nachhaltiges Essen. Im Herbst und Winter kommen Möhren, Sellerie und verschiedenes Kohlgemüse für die Minestrone in den Eintopf, […]
Kulinarisches zum Karneval: Vor dem Fasten wird geschlemmt
[…] Eintopf „Favata“ sein: Saubohnen, Wirsing, Schweinebauch, getrocknete Tomaten, Möhren und Sellerie werden auf dem Herd lange geköchelt und schließlich mit […]
Muschel liebt Gemüse
[…] kg Miesmuscheln 1 Stange Porree (180 g) 3 Stangen Stauden sellerie (180 g) 3 Möhren (140 g) 1 große Zwiebel […]