Die amtliche Wurstqualitätsprüfung findet im CVUA Stuttgart traditionell an vier Prüfungsterminen im Jahr statt und dies schon seit über 20 … mehr
Hessisches Landeslabor untersuchte Fruchtsäfte und Fruchtweine auf Aluminium
Vier Proben wurden beanstandet Aluminium kommt in geringen Mengen in Lebensmitteln natürlich vor, es kann aber auch in Zusatzstoffen enthalten … mehr
Tchibo erweitert Bio-Sortiment um BioGenuss Pads
Natürlicher Genuss jetzt auch als praktische Pad-Variante Top-Convenience und trotzdem Bio-Qualität? Wie gut sich kontrollierter biologischer Anbau und unkomplizierte Zubereitung … mehr
Nitrat, Nitrit, Nitrosamine
Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung und sollte deswegen dreimal täglich – roh, gekocht, als Salat – auf unserem … mehr
ÖKO-TEST Lebensmittel vom Discounter
Wer billig und gut ist Nahezu jeder Haushalt kauft zumindest ab und zu beim Discounter. Ein großer Vergleichstest des Frankfurter … mehr
Wie Pfunde purzeln können
Unterstützung für Eltern und Kinder Rund 18 Prozent der deutschen Kinder sind zu dick, vier bis acht Prozent sogar fettsüchtig. … mehr
Welcher Messertyp passt zu welchem Käse?
Um Käsespezialitäten stilvoll aufzutischen, bedarf es des jeweils richtigen Käsemessers. Für Schnitt- und Weichkäse empfiehlt sich ein spezielles Weichkäsemesser, dessen … mehr
Caotina: bestes Schokoladenpulver bei Stiftung Warentest
Caotina surfin, der hochwertige Schokodrink des Schweizer Herstellers Wander und WISO Testsieger vom Januar 2008, belegt im aktuellen Vergleich von … mehr
Streit um die neue Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln
Immer mehr Lebensmittel-Hersteller verpflichten sich freiwillig, ihre Produkte mit der so genannten GDA-Kennzeichnung der Nährstoffe zu versehen. GDA heißt »Guideline … mehr
LÄTTA mit Probiotik
Die neue Kraft auf dem Frühstückstisch Um stark durch den Winter und fit in den Frühling zu kommen, gilt es … mehr