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Wie das geht?

Schweinsbraten mit gebratenen Semmelknödeln

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Schweinsbraten mit gebratenen Semmelknödeln (für 6 Personen) Für den Schweinsbraten: 1,2 kg Schweinebraten mit Schwarte (Schulter oder Oberschale) Pfeffer Salz 9 EL Sonnenblumenöl 2 Zwiebeln 2 Möhren 1/2 Stange Lauch … mehr

Lammpfanne mit Kraut

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Lammpfanne mit Kraut (Für 4 Personen) 600 g sauer eingelegtes Weißkraut 400 g Lamm 1 l Gemüsebrühe 800 g Pellkartoffeln 1 große Zwiebel 40 g Butterfett Kümmel Majoran Petersilie Salz … mehr

Kohlrouladen Großmutters Art

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Kohlrouladen Großmutters Art (für 4 Personen) 1 kleiner Weisskohl (ca. 1 kg) 1 altbackenes Brötchen 2 Zwiebeln 1/2 Bund Petersilie 375 g Hackfleisch (halb & halb) 2 Eier 1 EL … mehr

Die Kartoffeldiät 4. Tag

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Frühstück: Schinkenbrötchen 1 Sesambrötchen 2 TL Halbfett 30 g gekochter Schinken 1 Tomate 0,2 l Gemüsesaft Pfeffer Brötchen halbieren, die Hälften mit Halbfett bestreichen und mit Schinken und Tomatenscheiben belegen. … mehr

Kartoffelpfanne mit Lamm und Kraut

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Kartoffelpfanne mit Lamm und Kraut (Für 4 Personen) 600 g sauer eingelegtes Weißkraut 400 g Lamm 1 l Gemüsebrühe 800 g Pellkartoffeln 1 große Zwiebel 4 EL Sonnennblumenöl Kümmel Majoran … mehr

Lust auf Lamm zu Ostern

Osterlämmer gehören zu Ostern wie Osterhasen und Ostereier. Gerade zu diesem kirchlichen Fest kommt traditionell überdurchschnittlich viel Lammfleisch auf den Tisch, teilt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen mit. Die artgerechte Weidehaltung und … mehr