Männer gehen lieber laufen als mehr Gemüse und Obst zu essen, um sich fit und gesund zu halten. Joggen, Radfahren … mehr
Was unterscheidet stark von schwach entöltem Kakao?
Kakaopulver gibt es stark oder schwach entölt zu kaufen. Je nach Verwendungszweck lohnt es sich, auf die entsprechende Kennzeichnung zu … mehr
So gelingt vegetarisch oder vegan im ersten Lebensjahr
Mit einem abwechslungsreichen Speiseplan mit pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln ist es am einfachsten, Kinder gesund zu ernähren. Möchten die Eltern … mehr
Erdnüsse als Allergene in Lebensmitteln: In der Regel gekennzeichnet
In der bislang größten Studie mit Produkten aus dem Handel untersuchte das BfR Lebensmittelproben auf Spuren von Erdnuss Erdnüsse können … mehr
Wilde Küche
Zu Zeiten der Jäger und Sammler war die Jagd überlebenswichtig. Heutzutage schätzen Verbraucherinnen und Verbraucher das Wild vor allem wegen … mehr
Jetzt ist wieder Grünkohl-Zeit!
Anfang November beginnt traditionell die Grünkohl-Zeit. Darauf weist der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) hin. Grünkohl wurde im vergangenen Jahr im Rheinland … mehr
Winzer-Glühwein immer beliebter
Weinfreunde achten beim Glühweinkauf immer öfter auf Qualität und Herkunft. Dies haben auch die deutschen Winzer und Winzergenossenschaften erkannt. Sie … mehr
Hauptsaison für die Haselnuss: Mit Schütteltest Frische erkennen
Manch ein Gartenbesitzer ist in diesen Tagen eifrig dabei, die diesjährige Haselnussernte zu sichern. Und im Lebensmittelhandel halten Haselnüsse in … mehr
Zitrusfrüchte: Schale nur von Bio-Ware verwenden
Zitrusfrüchte sind vor allem im Winter gute Vitamin-C-Quellen. Wer die Schale verwenden will, sollte aber auf Bio-Früchte zurückgreifen. Diese dürfen … mehr
Pestizide in Babynahrung aus Deutschland
Höchstgehaltüberschreitungen auch in Getreide, Fleisch und Gemüse. „betrifft: Gift auf unseren Feldern“, heute, 18. November 2015, um 20.15 Uhr im … mehr