In einem Marktcheck hat die Verbraucherzentrale Thüringen die Versprechen der Margarinehersteller bewertet und ist zu einem erstaunlichen Ergebnis gekommen. Obwohl … mehr
So isst man Obst heute? Bunt verpackt und püriert: Obstbreie im Quetschbeutel
In den Regalen der Supermärkte und Drogerien finden Eltern ein weiteres Highlight des Produktmarketings: Obstbrei im Quetschbeutel. Die Zielgruppen sind … mehr
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Muss man Linsen vor dem Kochen immer einweichen?
Linsen sind eine gute Eiweißquelle und spielen nicht nur in der vegetarischen Ernährung eine wichtige Rolle. Viele scheuen jedoch den … mehr
Einem Mythos auf der Spur: Milchprodukte trotz Erkältung?
Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft klären darüber auf, ob es ratsam ist, Milchprodukte bei einer Erkältung zu verzehren. Wissenschaftliche … mehr
Mogelpackung des Monats: Tassimo „Jacobs Latte macchiato classico“
Hersteller ersetzt Vollmilch durch Mogelmilch und reduziert Füllmenge. Der Kaffeekonzern Jacobs Douwe Egberts hat die Füllmenge des Produkts „Jacobs Latte … mehr
Multitalent Mandel: Back- und Kochzutat oder Zwischenmahlzeit
Plätzchen mit Mandeln dürfen in der Adventszeit in keiner Keksdose fehlen: Gemahlen oder gehackt kommen sie in den Teig, als … mehr
Weihnachtsduft liegt in der Luft: Die Gewürznelke
Der süßlich-scharfe Duft von Gewürznelken erinnert an Weihnachten. Die feurigen Blütenknospen verfeinern Lebkuchen, Pfeffernüsse, Spekulatius und Heißgetränke wie Glühwein und … mehr
Trotz Lebensmittelangebot im Überfluss: Vitaminmangel bei großen Bevölkerungsteilen Europas
Laut einer im „British Journal of Nutrition“ im Jahr 2013 veröffentlichten Studie (1), die Daten aus acht europäischen Ländern analysierte, … mehr
MOVEmber: Auch an kalten Tagen bieten sich für Familien genügend Anlässe vor die Tür zu gehen
Egal bei welchem Wetter, ob es stürmt oder nass und kalt ist: Im November lockt es wieder viele Kinder vor … mehr