[…] übliche Chips. „Sie nehmen aufgrund ihrer Dicke tendenziell etwas weniger Fett auf, sind aber dennoch ein sehr kalorienreicher Snack“, sagt […]
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Wie das geht?
Ernährungspolitischer Bericht: Wirtschaft unterstützt ganzheitlichen Ansatz
[…] Das heißt, dass die Freiwilligkeit in Sachen Reduktion von Zucker, Fett und Salz ebenso erhalten bleiben muss wie die freiwillige […]
Neue Ausgabe „Kompass Ernährung“: schnell und gesund kochen
[…] wie das funktioniert. Außerdem sollen Fertigprodukte künftig weniger Kalorien, Zucker, Fett und Salz enthalten – und trotzdem noch schmecken. Das […]
Backöfen im Test: Nur drei sind gut und sicher
[…] als Geräte ohne diese Funktion. Laut Anbietern können die Röhren Fett oder Speisereste wegbrennen – ganz ohne Chemikalien. Dabei erhitzt […]
Welche Lebensmittelzusatzstoffe werden in Europa verwendet?
[…] Oxidation, Ranzigwerden oder Verfärbung. Sie werden in gebackenen Lebensmitteln, Zerealien, Fetten, Ölen und Salatdressings eingesetzt. Die bedeutenderen fettlöslichen Antioxidantien sind: […]
Räucherlachs im Test: Der Sieger kommt vom Discounter
[…] der Zeitschrift test. Räucherlachs ist gesund, auch wenn er recht fett ist. Er enthält Vitamine, Mineralstoffe und leicht verdauliches Eiweiß […]
Appetit auf Gänsebraten: Bio-Geflügel und heimische Ware bevorzugt
[…] auch das Fleisch besonders aromatisch. Es enthält weniger Wasser und Fett. Auch bei Gänsen aus „Freilandhaltung“ und „bäuerlicher Freilandhaltung“ können […]
Putenfleisch und buntes Gemüse aus dem Wok
[…] dem Wok-Gemüse anrichten. Nährwerte: Pro Portion ca. 567 kcal, 25 g Fett, 51 g Kohlenhydrate, 34 g Eiweiß Quelle: ZDG – Zentralverband […]
Wie gesund sind Onlinerezepte?
[…] WHO für gesunde Ernährung vollständig. Die Empfehlungen für Nährwerte wie Fett, gesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe wurden in den Onlinerezepten seltener […]
Diäten machen unglücklich und dick
[…] dann weiter abnehmen. Denn Achtung: der Körper „verteidigt“ einmal angelegte Fett-Depots und schaltet in den Spar-Modus, wenn eine Diät begonnen […]