Berberitze schmeckt herb-säuerlich und hat ein angenehm fruchtiges Aroma. Das Wildobst wird gerne zu Marmelade, Gelee, Saft oder Sirup verarbeitet. … mehr
Wäschetrockner: 14 von 15 Trocknern „gut“
Fast alle Wäschetrockner im Test schneiden „gut“ ab. Dank moderner Wärmepumpentechnik können sie sich schon für kleine Haushalte und Singles … mehr
Spaghetti: Gute Pasta muss nicht teuer sein
„Gute“ Spaghetti gibt es schon für 49 Cent pro 500 Gramm. Für die September-Ausgabe der Zeitschrift test hat die Stiftung … mehr
Was genau sind eigentlich Kapern?
Gerichten wie Königsberger Klopse, Vitello tonnato oder Tatar geben Kapern eine typische Würze. „Es handelt sich dabei um die noch … mehr
Vitaminbomben aus frischen Früchten: Obst-Smoothies machen fit und munter
Lecker, praktisch – und so gesund: Obst-Smoothies sind des Sommers süßeste Versuchung. Viele heimische Früchte sind jetzt reif. Das ist … mehr
Recht im Supermarkt: Was im Supermarkt erlaubt ist und was nicht
Vieles, was Kunden im Supermarkt selbstverständlich erscheint, ist in Wirklichkeit verboten. Die Stiftung Warentest räumt in der September-Ausgabe der Zeitschrift … mehr
Rucola – vielseitige Rauke für mediterrane Speisen
Die scharf-würzige Rauke erlebt seit einigen Jahren unter ihrer italienischen Bezeichnung in Deutschland ein Comeback. Auch die rheinischen Gemüseerzeuger haben … mehr
„Mama, was gibt es heute in der Schule?“ Tipps zur gesunden und ausgewogenen Schulverpflegung
Mit dem Schulanfang oder dem Ende der Sommerferien stellt sich für viele Eltern die Frage, was ihre Kinder in der … mehr
Essen wie Fred Feuerstein: Ist die Paleo-Diät gesund?
Nur Fleisch, Fisch, Obst, Nüsse und Samen landen bei der Paleo-Diät auf dem Teller, Milch und Weizen sind verboten. Die … mehr
Tomaten sind rote Kraftpakete, die unsere Sommerküche bereichern
Jetzt haben Tomaten Saison. Leuchtend rote Früchte sehen nicht nur appetitlich aus, sie sind auch ein wertvolles und vielseitiges Gemüse … mehr