[…] und Qualitätsmanagementmaßnahmen der Lebensmittelwirtschaft wurden branchenübergreifend über den Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) eingeleitet. Sie dienen der Erforschung der […]
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Wie das geht?
Health Food & Plant Based Food Symposium
[…] auch an Qualitätsmanager und Produktverantwortliche pflanzlicher Lebensmittel. Praxisnahes Wissen zu Lebensmittelrecht und Qualitätskontrolle Teilnehmer erwarten Einblicke ins Pestizid- und Vitaminlabor […]
Grüne Woche 2017: Eröffnungsbericht – Tradition trifft Innovation
[…] die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) Ernährungs- und Lebensmittelwissen anschaulich und leicht […]
Erhöhte Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Goji-Beeren
[…] der untersuchten Goji-Beeren nicht mit dem geltenden deutschen und europäischen Lebensmittelrecht in Einklang zu bringen. Land kündigt weitreichende Maßnahmen an […]
Nahrungsergänzungsmittel – Wohlbefinden durch Pulver, Tabletten und Dragees?
[…] Drogerien, Reformhäusern, Apotheken, aber auch im Internet. Nahrungsergänzungsmittel unterliegen dem Lebensmittelrecht sowie der Verordnung über Nahrungsergänzungsmittel (NemV). Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel […]
Neue Prüfzeichen für vegane und vegetarische Lebensmittel
[…] vegetarische / vegane Ernährung geeignet“ schließt eine derzeitige Lücke im Lebensmittelrecht: Weder auf nationaler noch auf europäischer Ebene gibt es […]
Klöckner zu Nährwertkennzeichnung: „Votum der Verbraucher ist maßgeblich für mich“
[…] Deutschen Bundestages, des Bundesverbandes Verbraucherzentralen (vzbv), sowie des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL). Auch die Länder sowie Verbraucher-, […]
Nachhaltiger Lebensmittelmarkt: Es hakt vor allem am Sozialen
[…] Ecuador. Allein angesichts der heute strengen Auflagen, die das europäische Lebensmittelrecht an die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln stellt, überrascht es, wie […]
Nahrungsergänzungsmittel auf Märkten innerhalb und außerhalb Europa
[…] Loosen, Geschäftsführer und Leiter des Brüsseler Büros des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) gab den Teilnehmern einen Überblick über […]
Bitterrezeptor an entzündungshemmender Wirkung von Resveratrol beteiligt?
Resveratrol ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der vor allem in roten Trauben und im Japanischen Staudenknöterich enthalten ist. Seine synthetische Variante … mehr