[…] Produkte, wie Instant-Erzeugnisse: Kartoffelpüreepulver, Cremesuppen, Cremes und Soßen o verschiedene Wurstwaren o Brot- und Backwaren, hergestellt mit Milch, Milchpulver oder […]
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Wie das geht?
Zum Kochen zu schade: Spaghetti kochen mit „Fleur de Sel“ lohnt sich nicht
[…] das Problem. Industriell hergestelltes Essen wie Brot, Käse, Fleisch- und Wurstwaren bringen die gefährlich großen Mengen auf den Tisch. Quelle: […]
Wie der Start in die Grillsaison sicher gelingt
[…] im Umgang mit Grillgut achten sollten. Werden Fleisch, Fisch und Wurstwaren zu lange bei großer Hitze gegrillt, können heterozyklische aromatische […]
Ernährungsumstellung statt Wundermittel
[…] reichlich Ballaststoffe, die sättigen und kalorienarm sind. Greifen Sie bei Wurstwaren und Milchprodukten zur fettarmen Variante. „Auch ein Stück Schokolade […]
Erste Einschätzung des DBV zum Vorschlag für eine Herkunftskennzeichnung Fleisch
[…] Herkunftsangabe beginnend beim Geburtsort der Tiere. Eingeschlossen werden müssen auch Wurstwaren und andere Verarbeitungsprodukte. Mittelfristig muss die Transparenz bei Fleischprodukten […]
23. Heidelberger Ernährungsforum. Weder Fisch noch Fleisch? Proteine im Fokus der Wissenschaft
[…] pflanzliche Proteine zur Bedarfsdeckung oft besser als gängige Fleisch- und Wurstwaren, sofern bei der Auswahl der Lebensmittel auf eine gute […]
Fleisch oder Pilze? Ein Vergleich der Inhaltsstoffe
[…] Durchschnitt sind es 1.500 g. Eine Mahlzeit ohne Fleisch- oder Wurstwaren ist für viele Menschen kaum vorstellbar. Nur bezahlen wir […]
Ab in den Kühlschrank – oder nicht?
[…] werden. Obst, Gemüse und Salat gehören ins Gemüse-/Obstfach. Fisch, Fleisch, Wurstwaren und leicht Verderbliches sollten auf der Glasplatte darüber gelagert […]
Kinderlebensmittel – speziell und unnötig
[…] „Kinderlebensmittel“ finden sich in diesen Produktgruppen: Süßwaren, Gebäck, Milchprodukte, Getränke, Wurstwaren, Käseprodukte, Fertiggerichte und Tiefkühlkost. Untersucht man diese Produkte genauer, […]
Ärger über das Etikett: Unklare Abkürzungen und Zutaten, kleine Schrift
[…] allen Warengruppen gleich groß. Während die Angaben bei Fleisch- und Wurstwaren sowie Eiern genau gelesen werden, landen Bier und Limonaden […]