In Asien sind die Vorzüge des durststillenden und stimulierenden Teegetränks Kombucha seit Jahrhunderten bekannt. Erstaunlich positiv wirkt das bewährte Getränk … mehr
Natürlich und kostbar – Naturkostbar mit Leidenschaft
Intensive Geschmacksnoten, vitamin- und enzymreich, optisch frisch und farbenfroh – das macht Rohkost aus. Michael Brönnimann und Sofia Rab, Inhaber … mehr
Appetit auf Europa?!
Immer mehr Menschen hinterfragen die Herkunft unserer Nahrungsmittel und besonders junge Leute entscheiden sich für eine fleischlose Kost. In „Europa … mehr
BBQ-Smoken leicht gemacht: Rezepte für den Aroma-Kick beim Grillen
Grill-Profis sind sich sicher: Smoke-Flavors verleihen jedem Gericht das besondere Etwas. Denn die naturreinen Mischungen aus getrockneten Kräutern, Gewürzen und … mehr
Roh und köstlich: Über 100 Rezepte von Raw-Food-Chef Boris Lauser
Rohkost bedeutet nur Salat und Gemüsesticks zu knabbern? Ab jetzt nicht mehr! Denn die „lebendige Nahrung“ wird nun auch kreativ … mehr
In Grippezeiten mit Essig-Essenz natürlich vorbeugen
Die Grippewelle rollt! Wenn überall geschnieft und gehustet wird, ist Vorbeugung wichtig. Viele greifen in dieser Zeit zu chemischen Spezialmitteln, … mehr
Gesund, lecker und schnell
Oft kommen Obst und Gemüse auf dem Speiseplan zu kurz, obwohl wir es eigentlich besser wissen müssten. Nicola Graimes macht … mehr
Süßes aus der Chaosküche
Als Mirja Hoechst, genannt Mia, 2012 aus Liebe zum Essen den Foodblog „Kuechenchaotin“ startete, ahnte sie nicht, auf welche Reise … mehr
Vegetarisches & Veganes für die Mittagspause
Keine Lust auf Kantine oder den Imbiss von nebenan? Chandima Soysa bietet in „Die Veggie-Lunchbox“ (Jan Thorbecke Verlag) viele leckere … mehr
Einmal kochen – Zweimal lecker
Es heißt ja bekanntlich: „Weniger ist mehr“, aber in „Die 2-Tage-Küche“ (Jan Thorbecke Verlag) könnte es auch heißen: „Mehr ist … mehr