Für die schnelle Küche ist Tiefkühlkost eine gute Lösung. Obst, Gemüse und Fertiggerichte lassen sich gefroren problemlos auf Vorrat kaufen … mehr
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Obst und Gemüse sinken weiter: 99 Prozent der Proben unterhalb der Höchstgehalte
Monitoringreport 2015 Die konsequente Qualitätssicherung bei Obst und Gemüse trägt Früchte: 99 Prozent der auf Pflanzenschutzmittel-Rückstände untersuchten Proben lagen unterhalb … mehr
Fastenzeit, ein gesunder Nahrungsverzicht?
Es klingt vielversprechend: den Körper entgiften, die Selbstheilungskräfte anregen und neue mentale Kräfte sammeln – all das und noch mehr … mehr
Krapfen, Berliner & Co.: Karnevalsgebäck am besten selbst gemacht
An den tollen Tagen wird genascht – vor allem Fettgebackenes steht hoch im Kurs. Für das frittierte Hefegebäck mit feiner … mehr
Was unterscheidet Kräutertee von Arzneitee?
Arzneitees unterliegen speziellen Kontrollen und strengen Qualitätsanforderungen erklärt Heidrun Schubert, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Als gewöhnlicher Kräutertee darf zum Beispiel … mehr
Alles über Lebensmittel-Labels
Die Nachfrage nach ökologisch, regional und fair produzierten Lebensmitteln steigt. Doch es ist kaum noch möglich, im Supermarkt die große … mehr
Feldsalat: Vitaminbombe mit vielerlei Namen
Ein grüner Schatz für den Winter Ackersalat, Rewinzala, Schafmäuler, Hasenöhren, Vogerlsalat oder Rapunzel – unter vielerlei Namen kommt der Feldsalat … mehr
Neues aid-Heft erschienen: Mein Ernährungstagebuch
Der Weg zu einer besseren Ernährung und mehr Wohlbefinden kann damit starten, das eigene Ernährungs- und Bewegungsverhalten zu beobachten und … mehr
Neues Heft zur aid-Ernährungspyramide
Besser essen kann so einfach sein, wenn die aid-Ernährungspyramide zum inneren Navigator wird. Im täglichen Ernährungsdschungel begleitet sie uns in … mehr
Frühstückscerealien in Deutschland mangelhaft: Mehr Transparenz durch Nährwertprofile
Viele hochverarbeitete Frühstückscerealien wie Flakes, Pops oder Getreidekissen tragen gesundheitsrelevante Werbung auf der Verpackung. Dazu gehören nicht nur Hinweise auf … mehr