Im Jahr 2012 wurden Küchenhelfer aus Melamin in Bezug auf die Freisetzung von Formaldehyd und Melamin untersucht. Bei allen untersuchten … mehr
Crash-Eis – ein Kracher?
Crash-Eis oder Scherbeneis erfreut sich als Getränkezusatz immer größerer Beliebtheit, vor allem an heißen Sommertagen. Doch wie ist es um … mehr
Stilles Mineralwasser Vittel mit Keimen belastet
Wie gesund ist stilles Mineralwasser aus der Flasche? Im Auftrag des Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins „Markt“ im NDR Fernsehen wurden fünf … mehr
Eiskalter Genuss: Eisherstellung in Eigenregie
Nähen, backen, kochen: „Do it yourself“ liegt im Trend. Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft zeigt am Beispiel Rote-Grütze-Schmand-Eis, wie man … mehr
Aluminium in Teigwaren
In den Chemischen und Veterinäruntersuchungsämtern Baden-Württembergs wurden im Jahr 2012 insgesamt 174 Proben Teigwaren und Teigwaren mit Zusätzen (wie beispielsweise … mehr
Frisch, pfeffrig und scharf: Das Bohnenkraut
Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut gibt nicht nur Bohnen eine besondere Würze, sondern verfeinert auch viele andere Speisen. Deftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten … mehr
Pressekontakt Hennes‘ Finest
Nadja Schäfers N.Schaefers@FNBpublic.de FNBpublic GmbH Kommunikationsagentur für Redaktion und Konzeption Mittelstraße 15-17 D-50672 Köln Fon: +49 (0)221-788708-21 Fax +49 (0)221-788708-20 … mehr
Ernährungsexperten sehen kaum einen Nutzen in Muskelaufbauprodukten
Überflüssige Kraftlieferanten Eiweiß-Shakes, Powerriegel, Aminosäureampullen – ehrgeizigen Freizeitsportlern werden solche Produkte angeboten, um bessere Trainingsergebnisse zu erzielen. Ernährungsexperten winken ab: … mehr
Empfindliche Früchtchen: So bleiben Erdbeeren frisch und in Form
Erdbeeren gehören mit zu den empfindlichsten Früchten. Bereits wenige Stunden nach der Ernte büßen sie an Aroma ein. Am besten … mehr
Stielmus: Das zarte Stängelgemüse hat eine lange Tradition
Im Frühjahr bringt Stielmus, auch Rübstiel genannt, Abwechslung in die Küche. Das Gemüse hat vor allem in Westfalen und im … mehr