[…] sind z. B. Kotelett, Rücken- und Nackensteaks oder Schweinefilet geeignet. Rindfleisch ist die Königsdisziplin für alle Grillliebhaber. Es sollte gut […]
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Wie das geht?
Vitamine aus der Dunkelheit: Chicorée, ein Salat für den Winter
[…] * 4 kleine Chicorée (je etwa 75 g), 4 Scheiben Rindfleisch (je 175 g), * 4 Scheiben durchwachsenen Speck, * […]
Die süße Erdbeere und der herbe Rharbarber
[…] Erdbeer- und Rhabarberstücke hinzugefügt und eingekocht. Dazu schmeckt Pikantes wie Rindfleisch, Wild und Fisch, herber Ziegenkäse, aber auch Gemüse und […]
Heringssalat im Geschmackstest: Erwartungen nicht erfüllt
[…] Tomaten, Paprikaschoten, Zwiebeln, Sellerie, Äpfel, Nüsse und Kapern möglich; selbst Rindfleisch oder Fleischsalatgrundlage sind gegebenenfalls zulässig. Übrigens, einer nicht repräsentativen […]
Krankmachende Keime in mariniertem und gewürztem Grillfleisch?
[…] in deren Bezeichnung keine Tierart genannt wird, bestehen üblicherweise aus Rindfleisch. Damit war die Bezeichnung nicht in Ordnung. Außerdem fehlte […]
Immer mehr Bauern prüfen eine Umstellung auf den Ökolandbau
[…] bereits jetzt, um den inländischen Öko-Konsum an Getreideprodukten, Milch und Rindfleisch zu decken. Derzeit werden beispielsweise noch immer fast 30 […]
Hohe Belastung von südamerikanischen Rindfleischerzeugnissen mit Antiparasitika: ein anhaltendes Problem
3 Partien brasilianische Rindfleischerzeugnisse mussten als nicht verkehrsfähige Lebensmittel wieder nach Brasilien zurückgeschickt werden. Auch in der Vergangenheit traten vermehrt […]
Kakaoproduktion für Süßwaren immer nachhaltiger
[…] 2024 müssen die Importeure von Kakao, Schokolade, Soja, Palmöl, Kaffee, Rindfleisch, Holz und Kautschuk an der EU-Außengrenze nachweisen, dass ihre […]
Globale Fleischerzeugung sinkt erstmals nach 20 Jahren
[…] die FAO angibt, stammt ein Drittel der globalen Fleischerzeugung von Schweinen, 39% kommen von Geflügel und 21% sind Rindfleisch. Quelle: lid
Geld ist nicht essbar: Klimaschutz & gesunde Ernährung
[…] große Teile des südamerikanischen Regenwaldes gerodet. Die Herstellung von 1kg Rindfleisch verursacht ganze 14kg CO2. Zum Vergleich: 1kg Gemüse, wie […]