[…] Nichtregierungsorganisationen. Hintergrund Zahlreiche Krisen wie Dioxin in Futtermitteln, Antibiotika in Schweinefleisch oder BSE veranlassten die Bundesregierung Ende der neunziger Jahre, […]
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Wie das geht?
16 von 20 Grillwürsten sind „gut“
[…] Bratwurst kommt von Die Thüringer (55 Cent). Alle sind aus Schweinefleisch. Beim Geflügel sind die Bruzzzler original von Wiesenhof (88 […]
Am 1. Oktober ist Weltvegetariertag: Die Veggie-Bewegung wächst weiter
[…] ist die Menge sogar um 8 Kilogramm gesunken. Vor allem Schweinefleisch wurde 2016 deutlich weniger konsumiert als in den Jahren […]
Nürnberger Bratwürste / Nürnberger Rostbratwürste
[…] „Brät“, der Teigmasse zur Füllung von Würstchen. Zusammensetzung: Grob entfettetes Schweinefleisch, kein Brätanteil. Die Gewürzmischung variiert je nach überliefertem Rezept, […]
Veggie-Wurst, Tofu und Seitan
[…] noch 2,3 Kilogramm waren. Besonders stark ist der Verbrauch von Schweinefleisch (3,1 kg auf 900 g) gesunken, es wird aber […]
Fleischproduktion 2021 um 2,4 % gegenüber dem Vorjahr gesunken
[…] sowie 668,7 Millionen Hühner, Puten und Enten geschlachtet. Interaktive Grafik Schweinefleisch: Schlachtmenge um 2,9 % gesunken – Schlachtungen importierter Schweine fast […]
Hackfleisch vom Metzger „Ihres Vertrauens“ oder aus der Fertigpackung?
[…] für Fleisch und Fleischerzeugnisse aus gewolftem, grob entsehntem Rind- und/oder Schweinefleisch, es wird sortenrein oder als gemischtes Hackfleisch angeboten. Vielfach […]
Rabattschlachten: Fleisch bleibt Lockvogel
[…] Verbraucher müssen mehr zahlen Auffällig ist, dass die Aktionspreise bei Schweinefleisch fast durchweg höher waren als im vergangenen Jahr. Das […]
Lebensmittelhersteller täuschen mit Portionsangaben
[…] – wie gut sind die abgepackten? Weißwürste enthalten Kalb- und Schweinefleisch, Petersilie und Gewürze. Auch Supermärkte und Discounter verkaufen die […]
Greussener Salami
[…] hohe Reifegrad tragen zum charakteristischen Geschmack bei. Zusammensetzung: Rind- und Schweinefleisch sowie Speck, verfeinert mit Pfeffer und natürlichen Gewürzen Name […]