[…] mehr insulinresistent. Muskel- und Fettzellen können dadurch keine Glukose, also Zucker, mehr aufnehmen, da dieser Prozess über Insulin gesteuert wird. […]
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Wie das geht?
Risiko auf dem Teller: Hochverarbeitete Fertiglebensmittel
[…] riskant für die Gesundheit. „Hochverarbeitete Lebensmittel enthalten häufig extrem viel Zucker und ungesunde Fette“, sagt der bekannte Ernährungsmediziner Dr. Matthias […]
Demenzvorbeugung: Mit Bewegung, Ernährung und Co. das Gehirn auf Trab halten
[…] viel frischem Gemüse, Salat, Nüsse, Fisch und Olivenöl sowie wenig Zucker. Darüber hinaus gilt sie als sehr spermidinreich. (3) Spermidin […]
ÖAIE präsentiert neue ernährungsmedizinische Leitsätze mit Fokus auf Nachhaltigkeit
[…] Empfehlungen u.a. zu einer ausgeglichenen Energiebilanz und einer Reduktion von Zucker, rotem Fleisch und verarbeiteten Fleisch- und Wurstwaren. Gesundheitsfördernd sind […]
Essen und Wohlbefinden: Ausgewogene Kost für Kinder
[…] ihrer Kinder befragt. Per Definition umfasste eine gesunde Kost wenig Zucker und Fett (vor allem gesättigte Fettsäuren), regelmäßig Fisch und […]
Mitten in der Diabetes-Pandemie: Diabetes-Prävention muss politisch gewollt sein
[…] ‚gesunde Mehrwertsteuer‘ einführen, die gesunde Lebensmittel mit geringem Anteil an Zucker, Fetten und/oder Salz steuerlich entlastet. Nur so erreichen wir […]
Die NAKO Gesundheitsstudie und die Rolle der Ernährung für die Entstehung von Volkskrankheiten
[…] Dabei bildet einen besonderen Diskussionspunkt weiterhin die Bedeutung von Fetten, Zucker und ausgemahlenen Weißmehlen sowie verschiedenen Proteintypen. „In diesem Zusammenhang […]
Anlässlich des Weltgesundheitstages 2022 (7 April) präsentiert Slow Food sein aktuelles Positionspapier zum Thema Ernährung und Gesundheit
[…] Lebensmittel ist gering: Sie sind reich an Fett, Salz und Zucker, aber arm an wichtigen Nährstoffen wie Mineralien und Vitaminen. […]
Kitas können gesamte Verpflegung zertifizieren lassen
[…] und Milchprodukte regelmäßig angeboten werden. Müslis dürfen z. B. keinen Zucker, Sirup oder andere Süßungsmittel enthalten und Fleisch und Wurstwaren […]
Senioren und chronisch Kranke sind häufig nicht ausreichend mit Biofaktoren versorgt!
[…] die Energiegewinnung erfolgt hauptsächlich durch einen Abbau einfacher Kohlenhydrate wie Zucker. Und für diesen Prozess benötigt der Körper Thiamin. Daher […]