Foto: congerdesign auf Pixabay Feurig-warme Kürbissuppe und schaurig-schöne Halloween-Partys: Herbstzeit ist Kürbiszeit! Jetzt kommen die runden Früchte, die als Beerengewächs […]
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Die drei Kartoffeltypen: vorwiegend fest kochend für alle Fälle
[…] sich wunderbar mit anderem Gemüse wie Steckrüben, Möhren, Spitzkohl und Kürbis kombinieren. Beispiele für vorwiegend fest kochende Kartoffelsorten sind Velox, […]
Die größte Beere der Welt: Alles rund um den Kürbis
Der Kürbis ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Erde. Prähistorische Funde von Kürbissamen lassen sich auf die Zeit um 10.000 […]
Wildbret in der Küche: Delikates Federwild aus Feld und Flur
[…] werden. Als Beilage eignen sich zum Beispiel Rotkohl, Wurzelgemüse und Kürbis, Topinambur, Klöße und Nudeln, Preiselbeeren, Feigen und Äpfel. Quelle: […]
Jetzt gibt´s wieder Kürbisse
[…] eine wärmende Suppe wächst. Da kommt der Beginn der rheinischen Kürbissaison genau zum richtigen Zeitpunkt, denn Kürbissuppe ist unwiderruflich mit […]
Kochen, Backen und Einwecken mit „Deutschland – Mein Garten.“
[…] auch Zubereitungsideen zu aktuellen Food Trends wie zum Thema Einwecken. Kürbis-Aprikosen-Chutney oder Rosenheimer Gartengurken lassen sich ganz einfach selbst zu […]
Pikantes aus dem Ofen: Flammkuchen, Tarte und Quiche bringen Abwechslung auf den Speiseplan
[…] wird. Es gibt aber auch Rezepte mit Sauerkraut, Spitzkohl und Kürbis. Im Elsass wurde er traditionell im Holzofen gebacken, wenn […]
Sommerliches Gebäck mit Beeren und Gemüse
[…] entwickeln, sollte der Teig etwas fester sein. Gemüse wie Möhren, Kürbis und Zucchini machen süße Kuchen noch saftiger und luftiger. […]
Richtig aufgelegt und aufgespießt: Tipps fürs gesunde Grillvergnügen
[…] – etwa Zucchini, Auberginen, Cocktailtomaten, Champignons, Fenchel, Spargel, Maiskolben, Paprika, Kürbis, Kartoffeln oder Zwiebeln – eignen sich mit Olivenöl bepinselt […]
Apfelgenuss rund ums Jahr
[…] nicht nur Suppen und Eintöpfe, sondern runden zudem Ofengerichte mit Kürbis und Wurzelgemüse ab. Endivien- oder Pflücksalate mit Käse und […]